看好歸仁消費潛力 帕莎蒂娜烘焙坊擴大服務搶攻餐飲市場
▲帕莎蒂娜董事長許正吉(左二)與貴賓一同剪綵歡慶開幕（圖／記者林怡孜攝，2023,10,21）
記者林怡孜/台南報導
以「酒釀桂圓」冠軍麵包聲名大噪的「帕莎蒂娜烘焙坊」看好台南歸仁區的消費潛力，於10月初進駐歸仁，位於歸仁文化中心附近。10/21起新增多樣餐點選擇，包括手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯、焗飯、輕食餐點以及咖啡花茶等飲品應有盡有，再加上現有供應的手感麵包和西式特色甜點，店內供應的餐廳服務更加豐富多樣。歡慶開幕，歸仁店即日起3天推出消費享折扣活動回饋台南鄉親。
▲帕莎蒂娜烘焙坊最具代表性的「酒釀桂圓」冠軍麵包，深受消費者喜愛（圖／記者林怡孜攝，2023,10,21）
許正吉指出，帕莎蒂娜堅持「分享美好，美好分享」，試營運期間，感受到台南鄉親熱切期待帕莎蒂娜的進駐。帕莎蒂娜臺南歸仁店的每一環節都精心規劃，值得一提的是，店內PIZZA窯烤爐獲得義大利拿波里比薩協會(AVPN)認證，比薩麵糰選用了優質原料，義大利拿坡里比薩麵粉及日本熊本石臼麵粉並調製黃金配比，在主廚手工揉製麵糰經24小時慢活發酵和350~400度高溫烘烤，才能呈現出正宗拿坡里比薩特色豹紋斑，口感軟韌中帶Q勁，越嚼越香。
▲黑糖披薩為帕莎蒂娜烘焙坊獨家特製，最後的工序撒上現磨黑糖粉，才算完美（圖／記者林怡孜攝，2023,10,21）
