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報導表示，韓式活章魚是指韓國一種切片生吃的章魚料理，通常能在韓國沿海地區或海鮮市場看見店家提供。雖然翻譯為「活章魚」，但料理前已經先將將章魚殺死在進行切片，只是章魚非常新鮮，觸手神經也仍然活躍，因此送上桌時，觸手仍在動作，看起來就像是「活的」。韓式活章魚通常會搭配麻油、芝麻、薑一起食用，口感Q彈。
不過民眾因食用這道料理導致窒息或窒息死亡的案例層出不窮。過去曾有統計指出，國每年有約6人因食用韓式活章魚而死亡。
如果生吃章魚，可能會導致章魚吸盤會卡喉嚨並堵住呼吸道，造成呼吸困難。專家警告，由於章魚吸盤黏著力非常大，若是卡在喉嚨，無法像一般食物卡在喉嚨一樣進行急救。食用韓式活章魚時若腳切的不夠短，或是直接整隻食用，危險風險將會增加。
