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劉中平也說,其餘包含動物內臟類、蝦蟹類、蟹黃等都是高膽固醇食材,加上聚餐時飲酒會讓血壓出現波動,兩者共同影響下,就會大幅降低血液循環功能,甚至衍生為血液凝固、腦中風;此外,劉中平建議,民眾也需避免烹調前有「煎炸過」的食材,例如魚肉被視為很健康的食物,但只要有煎炸過,「再好的油都會變不好的油。」
劉中平提醒,薑母鴨、羊肉爐確實進補,但補過頭風險更大,尤其是三高族群,以及有心臟病、腦中風病史的族群,因為天氣冷血管收縮,血壓本來就會攀高,在進步上一定要適量;痛風族群也要留意高湯、蝦蟹、啤酒、香菇等攝取量,因為這些食材尿酸高,都有加重病況風險。
而針對氣溫變化,劉中平表示,想避免心血管疾病發生,「肢端保暖」最為重要,年輕人建議穿好襪子、長褲,長輩們則要更注意頭部保暖,才不會因溫差變化出現暈眩、頭痛症狀,此外,就算天氣冷也要維持運動習慣,就算不出門也要在家動一動,並避免熬夜,維持良好的飲食習慣。