台鐵便當限定口味只賣4天!客家風味便當18日開賣、梅乾控肉入菜

▲慶新北投車站鐵道生活節!台鐵限定客家風味便當11月18日限量開賣。(圖/台鐵局提供)
▲慶新北投車站鐵道生活節!台鐵限定客家風味便當11月18日限量開賣。(圖/台鐵局提供)

記者李琦瑋/台北報導

2023年鐵道生活節,以「跟著火車去旅行」為主題,將在11月18日至11日26日於新北投車站舉辦以鐵道為主題的相關活動,另與台北市客家文化主題公園合作,開辦融入客家文化的系列活動,向早期闢建台灣鐵道的客家人致敬。台鐵台北鐵路餐廳也特別推出「客家風味鐵路便當」,分別於11月18至19日於台北市客家文化主題公園、11月25至26日於新北投車站的「台鐵便當快閃特賣店」限量販售,以上特賣日期皆於台北站1樓「台鐵便當行動餐車」(靠近南三門)亦同步販售,每個售價150元。

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▲台鐵「客家風味鐵路便當」。(圖/台鐵局提供)
▲台鐵「客家風味鐵路便當」。(圖/台鐵局提供)
台鐵局提到,過往在物資不豐的農村生活中,為延長蔬菜的保存期限,製作梅干菜及福菜等醃菜,並將其燒入菜餚裡,「客家風味鐵路便當」以經典客家料理-梅乾控肉為主菜,鹹香入味又可口。配菜則採用典型「四炒」中必備的客家小炒,完美詮釋客家庄的家常滋味,再佐鹹脆的菜脯蛋、豆醬水蓮及金沙豆腐等代表性的傳統道地客家菜餚。

台鐵局說,滿載著「鹹、醬、香」樸實客家飲食風味,最後品一口脆甜酸香的金棗,滿腔停留著客家人刻苦的勤儉習性和深厚的風味底蘊,珍視食材的精神顯現出永續發展的智慧。

台鐵局表示,跟著火車去旅行前,一定要買「客家風味鐵路便當」,由品嘗美食來開啟鐵道獨有的客家文化味覺食光之旅。歡迎大眾一起到新北投車站,體驗北投鐵道融入在地原住民族、新住民、眷村等多元文化;再來到台北市客家文化主題公園尋覓鐵路上的客家記憶,豐富的旅程,滿載鐵道裡的客家經典滋味。

台鐵「客家風味鐵路便當」販售資訊:
1. 訂購專線: (02)2361-9309,即日起週一~週五09:00-17:00。
2. 便當售價:每份150元
3. 販售期間/地點(午餐限定):
  112年11月18、19日(共2天),台北市客家文化主題公園台鐵便當快閃特賣店。
  112年11月25、26日(共2天),新北投車站台鐵便當快閃特賣店。
  112年11月18、19、25、26日(共4天),於台北站1樓「台鐵便當行動餐車」(靠近南三門)同步銷售。
4. 販售時間:自中午11:00起開賣,預購者請於12:00前至指定特賣店現場排隊付款取餐,超過中午12:00未取餐者,台鐵將立即轉售,不再致電通知預購者。

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