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而宴會的菜色則有燕窩白木耳清湯、紅醬魚翅、三色蔬菜捲、炸五香雞、素蔬果凍、烤北京烤鴨、核桃棗奶油、什錦糕點、水果等等。
RR Auction副執行長李文斯頓（Bobby Livingston）表示，拿著一份由毛澤東和周恩來簽名的菜單，就是拿著一份來自過去，乘載著外交接觸、文化交流和建立友誼故事的信物。
而宴會的菜色則有燕窩白木耳清湯、紅醬魚翅、三色蔬菜捲、炸五香雞、素蔬果凍、烤北京烤鴨、核桃棗奶油、什錦糕點、水果等等。
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