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蘇宗振進一步解釋，台灣特色茶相關描述，原本是以「六大風味輪」、203個描述詞彙進行表達，其中香氣188個、滋味15個，但其中除了常見的風味描述詞彙外，也包含不少不常見的風味描述詞彙，對一般消費者來說，比較難理解與體會，所以在2.0版本中加以精簡，以消費者使用觀點出發來呈現。
針對「台灣特色茶風味輪2.0」，蘇宗振說，茶改場特別在不同茶類中將常見且共通的69個語彙（香氣54個、滋味15個）萃取出來，彙集成台灣特色茶風味輪2.0版，包括香氣描述以消費者使用觀點及滋味描述採用簡易感官品評方式（口感及口味），詳細解析台灣特色茶風味（香氣+滋味）。
農業部茶及飲料作物改良場產業服務科科長楊美珠提到，民眾在選購、品嚐茶葉時，可以參考風味輪上面的語彙來描述，或是與商家溝通偏好的口味；比如喜歡口感比較有餘韻，但香氣屬於花香系列，尤其是清香型、有茉莉花香的茶種，可能會建議選擇清香型條型包種茶，溝通上也更加清晰、方便。
