▲黑橋牌香腸許多人從小吃到大，吃團圓飯更是少不了它（圖／黑橋牌提供）
記者林怡孜/台南報導
肉品專家「黑橋牌」，要搶年貨送禮市場，集結了年貨、年禮及圍爐年菜，門市化身年貨大街，要讓消費者一次購足，開心享受團聚時刻。在年菜設計上，耳熟能詳的經典名菜-黑豬肉獅子頭，黑橋牌以珍稀的台灣黑豬肉加以手工揉捏摔打，製成一顆顆圓滾滾肉丸，搭配白菜的清甜要大舉攻佔您的味蕾記憶體。黑橋牌明星年貨—肝臘腸也華麗升級推出新品「黑豬臘腸」，讓您領略台灣原生肉品的極致美味。全新年節禮盒中更貼心的將過年必備的年味攏統收納入「春漾禮盒」，送禮最是貼心。更有以台灣黑豬系列廣受好評的「黑豬秘饌」禮盒，送禮最有面子。還有黑橋牌最經典的「原味香腸」，歷經67年的美味，每年年夜飯總是少不了這一味。
黑橋牌除了經典原味香腸外，「肝臘腸」也每年銷售節節上升，成為了黑橋牌的第二明星年貨商品。在今年更是獨步市場推出頂級台灣黑豬肉為素材的「黑豬臘腸」，以精釀紹興酒、經調十三香淹漬入味，再經72小時熟成乾燥；製程皆相當費時，現在全台黑橋牌門市及網路電商皆可買到。
▲選用台灣黑豬手工揉捏摔打的黑豬肉獅子頭是年菜經典好味（圖／黑橋牌提供）
年菜是黑橋牌年度節慶美食重頭戲之一，市售有許多年菜是用現成品製作，黑橋牌將肉質鮮嫩有彈性的台灣黑豬，以手工揉、捏、摔、打製成一顆顆圓滾滾肉丸，搭配秘方醬汁、清甜大白菜、香菇一起細火慢燉到丸子濃郁肉香、白菜的清甜完全釋放，口感鮮、鹹、酥、嫩、滑，只要熬一鍋，不需要別的配菜，就能滿足全家人的口味。
▲黑橋牌「黑豬秘饌」禮盒匯集各種來自台灣黑豬的美味（圖／黑橋牌提供）
