直擊超哥日料店「門口人潮排隊」還有人拍片!部落客驚:5萬值了

▲今(22)日下午有部落客在大安區直擊「超甲組海鮮丼飯」店門口的人潮,不禁直呼:5萬值了。(圖/取自「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」臉書)
▲今(22)日下午有部落客在大安區直擊「超甲組海鮮丼飯」店門口的人潮,不禁直呼:5萬值了。(圖/取自「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」臉書)

記者潘毅/綜合報導

超派!網紅Toyz與超哥繼「到此一油」事件之後,再度因為「醋飯天條」槓上,1月20日晚間Toyz到超哥開的「超甲組海鮮丼飯」店用餐,點評魚肉好吃,但不斷強調醋飯非常難吃。最終超哥在店門口使用「超派鐵拳」痛毆,導致Toyz頭破縫10幾針。不過今(22)日下午有部落客在大安區直擊「超甲組海鮮丼飯」店門口的人潮,不禁直呼:5萬值了。

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▲Toyz到超哥日料餐廳用餐,結果超哥親臨現場跟Toyz大講道理,隨後兩人對話不愉快,Toyz也起身不用餐,叫超哥一起到店外談。(圖/Toyz直播)
▲Toyz到超哥日料餐廳用餐,結果超哥親臨現場跟Toyz大講道理,隨後兩人對話不愉快,Toyz也起身不用餐,叫超哥一起到店外談,結果演變成暴力事件。(圖/Toyz直播)
「醋飯天條」事件爆發後,美食部落客「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」也在臉書上分享自己吃過超甲組海鮮丼飯的心得,針對本次問題癥結點醋飯,他也表示:「先說醋飯,我覺得用的米不錯,但可惜當天呈現較乾,我也不是太滿意,但我想這個價位我是不會用高級壽司店的標準來看待」。

▲部落客食界奇觀日前也曾品嚐過超甲組的丼飯。(圖/取自「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」臉書)
▲部落客食界奇觀日前也曾品嚐過超甲組的丼飯。(圖/取自「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」臉書)
他也額外點出了Toyz沒說到的觀點,就是「魚生有臭味」,他則分析:「我想主要問題來源可能有二:一是鮭魚的脂肪容易有臭味,要多修掉一些;其次店家強調「熟成」。熟成主要是希望能軟化因爲死後僵直的肌肉,同時因為ATP分解而產生「肌苷酸」,增加鮮味(umami)。但不是什麼魚都適合熟成。通常生魚片吃新鮮;壽司,尤其「江戶前」,會更注重熟成。而鮭魚沒修乾淨,再加上熟成,可能會讓我所謂的「臭味」放大」。

不過稍早「食界奇觀」在FB、IG發限動,經過超哥的日料店時,看到店門口居然有人在拍片,似乎還有人排隊等著進店用餐,看來店家生意並沒有因此受到影響,驚訝直呼「5萬保釋金值了!」


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