一名越南男子在月初的年末派對上食用了「黑布丁」而出現器官衰竭症狀，最終慘死。由於「黑布丁」在英國和其他國家是歷史悠久的食物，這名男子慘死的案例引起關注。
《vietnam.vn》報導，現年50歲的TVH（化名）本身無相關病史，在死前三天特別宰殺了豬，並和朋友製作「黑布丁」，來當年末派對的特別點心。黑布丁是一種把豬血、內臟和碎肉加入豬油和穀物製成布丁食用的料理，常見於英國傳統早餐。沒想到男子在食用黑布丁後，隔天就被家人發現四肢有大面積發紫的情況，另外還出現全身痠痛、腹瀉的症狀，經送醫後判斷應是感染豬鏈球菌所致。
緊急送醫後，雖然醫生積極搶救，男子仍因感染性休克、多器官衰竭和嚴重凝血等病發身亡。醫生表示，豬鏈球菌是一種存在豬的呼吸道的細菌，共有35種血清型，其中2型是最致命的，可致人患病。感染豬鏈球菌的人可患化膿性腦膜炎、敗血症、中毒性休克和多重器官衰竭等，死亡率頗高。
目前世界上並沒有疫苗能應對豬鏈球菌的感染，醫生也藉此呼籲，未煮熟的豬肉製品可能對健康造成嚴重危害，致死率最高可達50%，民眾務必注意。
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緊急送醫後，雖然醫生積極搶救，男子仍因感染性休克、多器官衰竭和嚴重凝血等病發身亡。醫生表示，豬鏈球菌是一種存在豬的呼吸道的細菌，共有35種血清型，其中2型是最致命的，可致人患病。感染豬鏈球菌的人可患化膿性腦膜炎、敗血症、中毒性休克和多重器官衰竭等，死亡率頗高。
目前世界上並沒有疫苗能應對豬鏈球菌的感染，醫生也藉此呼籲，未煮熟的豬肉製品可能對健康造成嚴重危害，致死率最高可達50%，民眾務必注意。