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不過,「北村韓食」其實在深圳非常有名,一定得先預約才能吃到,雖說是韓式燒烤餐廳,但主打菜是活烤鰻魚,一份價格為168元人民幣(約新台幣715元),菜單上也有厚切牛舌、雪花牛肋條等高人氣肉品。而服務生也會全程替顧客桌邊烤肉,服務十分到位。
至於為何鰻魚被切片後還能持續動呢?據了解,部分爬蟲類動物在死後1小時內還是能做「反應性運動」(Reactive Movements),包含蛇類也是,即使頭部被砍斷,仍有能力做出反射動作,過去就曾有廚師將眼鏡蛇的頭砍斷後,仍遭咬死的案例。
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