我是廣告 請繼續往下閱讀
粉捲粉多用於製作越南捲粉、河粉、涼皮的外皮，中式料理中也被用來製作廣式腸粉的麵皮。成份多為米類等澱粉，加水後會呈現粉漿狀，煮熟則呈現半透明，是許多東南亞料理的必備原料。
衛生局長陳彥元表示，醬料上下游追溯，粉卷粉是由國外代理商直接進口，以拜託中央協助，下遊部分有13家使用，衛生局已派案了解，運貨、運輸、保存、食用上流程是否符規定，如不符規定，將限期改善，否則將開罰。
粉捲粉多用於製作越南捲粉、河粉、涼皮的外皮，中式料理中也被用來製作廣式腸粉的麵皮。成份多為米類等澱粉，加水後會呈現粉漿狀，煮熟則呈現半透明，是許多東南亞料理的必備原料。
衛生局長陳彥元表示，醬料上下游追溯，粉卷粉是由國外代理商直接進口，以拜託中央協助，下遊部分有13家使用，衛生局已派案了解，運貨、運輸、保存、食用上流程是否符規定，如不符規定，將限期改善，否則將開罰。
