「和春堂」進駐台中大遠百 食品化商品翻轉中藥傳統印象
▲台北百年中藥老店「和春堂」，即日起進駐台中大遠百舉辦快閃活動。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.2)
記者金武鳯/台中報導
疫情後民眾更重視身體保養，尤其運用漢方養生成了趨勢。台北三重百年中藥老店和春堂看好這股健身風潮，接班的第三代透過中藥食品化，包裝年輕化及通路大眾化，翻轉對中藥刻板印象，即日起進駐台中大遠百舉辦快閃活動，從展售新開發商品及現場食演，讓消費者認知漢方不再是中藥鋪一把一把抓的草藥，在超商、百貨公司等通路也能輕鬆買到。
和春堂第三代兒媳許詠綺表示，一般人對漢方總是抱著苦澀、難以入口印象。有人更認為，中藥只能到中藥店依著處方抓藥。近幾年疫情後，由於大眾更注重身體保養，追求更自然、簡單的方法養生，以完善調整體質形成風潮，中藥已不僅被視為藥品看待，更能以食品或用品深入日常，廣泛被運用及喜愛。
▲「和春堂」在第三代接棒後，透過中藥食品化，通路大眾化，包裝年輕化，翻轉中藥傳統印象。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.2)
與老人家立場不同，年輕的第三代認為「改變才能走出去」。許詠綺笑說，幾經「抗爭」，和春堂翻轉出新風貌。第三代王天亨接棒後，透過中藥食品化，開發出不少商品，諸如在黑糖磚加入粉光、澎大海熬雪梨磚及荔枝花果磚等，不僅包裝年輕化，製做成小方磚的澎大海等中藥，沖泡方便，也符合在超商、超市等通路販售，甚至還打開海外市場，營業額大幅成長。
▲百年老店「和春堂」經過轉型，將中藥食品化後，食用更方便，包裝也年輕化了，在超市及超商都能輕鬆買到。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.2)
為拓展通路，讓更多消費者看到不一樣的漢方食品，和春堂即日起進駐台中大遠百B2 City Super舉辦快閃活動，為期半年駐點裡，除展售新開發商品外，還將不定期舉辦現場食演，例如刀切回甘微涼八仙果，快閃首七日現場也有快閃優惠，歡迎民眾把握機會撿便宜。
