今日必吃／迎夏吃「被米其林遺漏」90年老冰店 湯圓Q到讓人驚訝
▲台南江水號已經有90年歷史，用料實在，一碗冰賣55～60元，陪伴很多台南在地人長大。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀/綜合報導
編按：《NOWnews今日新聞》每週六推出《今日必吃》單元，為讀者發掘台灣各地特色小吃、精湛美食或絕頂珍饈。本次來到台南，90年歷史的老店「江水號」，招牌八寶冰、芋頭冰，還有冬天限定的米糕粥，老味道陪伴許多台南人一同長大，原本位在台南大菜市內，前年搬到附近的臨時貨櫃屋，即正興街與國華街口。
國華商圈有許多小吃與平價美食，而民國20年開業的江水號，以簡單的八寶冰、芋頭冰、紅豆牛奶冰、愛玉冰、鳳梨冰等，伴隨著不少台南在地人成長，即便換了新址，還是很多老饕知道要循線而來。
▲江水號現在新位址在正興街與國華街口的臨時貨櫃屋處。（圖／記者葉盛耀攝）
▲老招牌也有搬來新的店址牆上，看得出歲月痕跡。（圖／記者葉盛耀攝）
▲來此推薦必點配料為「方形湯圓」，手工製作。（圖／記者葉盛耀攝）
▲各式配料也都處理得很好。（圖／記者葉盛耀攝）
▲料好實在的90年歷史傳統古早味，但未被米其林指南選入榜內。（圖／記者葉盛耀攝）
店名：江水號
地址：大菜市貨櫃屋（正興街與國華街口）
電話：06-225-8494
營業時間：12:00~20:40
公休日：無
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