▲母親節巴結媽咪，台中出雲鍋物主打俗擱大碗，加價120元，5月12日前可享滿滿一盤新鮮蛤琍或18隻小花枝。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.29)
記者金武鳯/台中報導
搶攻母親節商機，各行各業不缺席。看準台中人是火鍋控，出雲鍋物及麻辣人家分別祭出優惠方案搶客。以食材新鮮看得到聞名的「出雲鍋物」，主打俗閣大碗，120元就能加購半公斤蛤蜊，蛤蜊入鍋，鮮甜湯頭讓人一喝上癮。另老牌火鍋店「麻辣人家」，推出打卡即享肉盤買一送一，業者豪氣嗆聲，整個五月就是要巴結媽咪！
位於崇德路的「出雲鍋物」，專賣個人鍋，口味多元選擇多，包括檸香青麻鍋、關西風壽喜燒、手作韓式泡菜、海味卜卜蜆湯、麻油雞鍋、燒酒雞鍋、客家老滋味蔬食鍋等，涵蓋日、韓、台、川、客家等鍋物風味，無論喜吃麻辣或清淡，應有盡有，絕對能滿足媽媽們的喜好！
▲出雲鍋物專賣個人鍋，口味多元，涵括台、日、韓及川味鍋物，可以滿足不同需求。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.29)
有了基礎湯底，所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎。店內特色鍋檸香青麻鍋，以特殊品種的九葉青花椒為湯底，湯內散發淡淡青檸香味、麻麻滋味特別迷人，加肉與海鮮都對味，是一款讓人回味再三的湯頭。
另外，以講究「鮮」字成為人氣鍋的「海味卜卜蜆湯」，精選大量肥美的蛤仔放入湯底，當蛤仔在熱鍋中卜卜彈開，把握30秒黃金時間，享用飽滿肥美鮮蛤，再喝一口由青紅黃椒翻炒提香的蛤仔湯，鮮甜滋味只能用「超好喝」形容。為了讓饕客盡享蛤仔鮮味，5月12日前，加價120元就能享用滿滿盤新鮮蛤蜊。
▲以講究「鮮」字成為人氣鍋的「海味卜卜蜆湯」，精選大量肥美的蛤仔放入湯底，當蛤仔在熱鍋中卜卜彈開，就能大飽口福。（圖／記者金武鳳攝，2024.4.29)
▲「麻辣人家」，以自然發酵的酸白菜調煮的酸菜白肉鍋，以及麻香夠勁的麻辣鍋聞名，堪稱美味雙絕，(圖／記者金武鳳攝，2024.4.29)
