朱記豬肉餡餅「生到發亮」！客慘腹瀉衛生局衝信義遠百揪2缺失 | 新奇網搜 | 生活

食安問題又亮起紅燈！有民眾上網抱怨，前往遠百信義A13的朱記餡餅粥店用餐，上桌的餐點「內餡竟生到發亮」，已經不小心咬下一口的他，後續出現發燒、腹瀉症狀。對此，台北市衛生局獲報後也在今日派員前往現場稽查，更查獲「2項衛生缺失事項」。

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「太離譜了！」民眾於臉書社團《爆料公社》上發文控訴，前往遠百信義A13朱記餡餅粥店，點了一份豬肉餡餅，等到餐點上桌後咬下一口，才發現裡面的肉餡沒熟，「豬肉還生的發亮」。

當事人立即向餐廳反映，對方也表示餐點免單，並多送上一顆餡餅，由於當時他後續趕著上班，所以也答應了當下給出的賠償。不料事後身體卻出現異狀，不但發燒還出現腹瀉，讓他忍不住發文，希望衛生局能前往店家稽查。

針對本次案件，北市衛生局稍早派員前往稽查，北市衛生局科長林冠蓁說明，該業者產品責任險符合規定，餐點製作部分，訂有標準作業流程、搭配溫度計、計時器去製作餡餅。

不過現場仍發現「生熟食作業區無法區隔」、「煎台溫度無法顯示」2項缺失，已開立限期改善通知單，要求業者於5月30日前完成改善，若經衛生局複查仍不合格，將依違反食安法處6萬元到2億元罰鍰。

朱記豬肉餡餅「生到發亮」！客慘腹瀉　衛生局衝信義遠百揪2缺失