雞蛋價格下跌「早餐店還是不肯降價」!最近國內雞蛋價格5度調降,創下2年來新低,但即便如此,買氣仍然無法提升,已經有南部業者蛋多到賣不完拿去餵豬,讓相關單位非常的無奈。而即便蛋價價格下跌,早餐店業者到現在仍然有許多都是「加蛋15元至20元」,不願配合降價,其原因曝光後,不少人完全不能接受,認為「邏輯大死亡。」

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雞蛋生產過量!價格下跌仍沒人買

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台數據,國內約有3569萬隻蛋雞投入生產,每日生產量達12萬1700箱(每箱約200顆),此數字已超越國人每日12萬箱的需求。隨著夏季到來,雞蛋進入消費淡季,而產量增加的同時,也讓剩餘的雞蛋數量越來越多。

國內雞蛋生產過剩,產地價格直直落,日前已經從每斤30.5元降至每斤27.5元,而批發價則是從13日起,每斤40元降到37元,已經創下2年來新低,但即便已經調整蛋價,但買氣仍然不佳。台北市蛋商公會無奈的說,雞蛋的產地價和批發價續跌,價格已接近蛋荒爆發前的價格,業者為了刺激買氣,只能用低於行情的價格拋售,南部更有業者因為剩蛋太多,只能拿去餵豬。

▲農業部證實還有進口雞蛋準備來台,並強調是為了確保基本的雞蛋安全庫存量。(圖/記者許若茵攝)
▲國內雞蛋目前呈現生產過量的情況,已經連續5度調降,南部有業者賣不完直接拿去餵豬。(示意圖/記者許若茵攝)
早餐店超過8成加蛋沒降價!死亡邏輯民眾不買單

然而最令民眾不滿的是,即便雞蛋價格已經大崩跌,但早餐店的「加蛋價格」仍然不親民,加一顆蛋基本上都是15至20元。《NOWnews》記者實際找了社群討論留言中,有不少早餐店老闆不滿留言「蛋價就算下跌,其他原物料也持續上漲中好嗎?」、「店內其他成本也都在增加,為什麼就一定要降價」、「不降價是為了平衡店內其他原物料漲價的開銷,這麼簡單的邏輯不懂嗎?難道這幾年只有雞蛋漲價?」

但多數民眾完全不認同,認為「這不是合理的邏輯」,因為當初早餐店打出的是「缺蛋危機雞蛋價格上漲,因此加蛋價格上調」,如今蛋價下跌,跟消費者牽扯什麼其他原物料,要調整也是單品項的售價,跟蛋價一點關係都沒有。甚至有人戳破早餐店的盲點「那大家都不加蛋,你要平衡什麼開銷?」隨著加蛋價討論度上升,未來早餐店是否陸續調回加蛋10元,有待觀察。

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▲早餐店業者認為其他原物料也都在上漲,沒有必要因為蛋價下跌就降價,但該邏輯不被多數民眾買單。(圖/NOWnews資料照)