迎接新年，台北遠東香格里拉飯店嫩的自助餐廳「遠東Cafe」端出全新主題「8強主廚夢幻聯盟」，由瑞士籍行政總主廚葛哈德(Gerhard Gerber)領軍共8位主廚，即日起至3月27日，各餐廳主廚強強聯手，包含上海醉月樓、香宮粵菜餐廳、馬可波羅義大利餐廳以及ibuki日本料理，在12大主題餐檯呈現經典料理，通通都可吃到飽，還加映隱藏版主廚特製「紅酒牛小排」，以及假日限定的「佛跳牆」以及「炭烤松葉蟹腳」，更有「冰糖葫蘆」和節慶限定的「敲鑼迎春賀歲蛋糕」等20多道美饌。遠東Cafe自助餐廳午餐每位1,580+10%元起、晚餐1,680+10% 元起。
全台吃到飽餐廳各出奇招，除了折扣優惠，也因應季節推出主題餐點，強調「加值不加價」。此次台北遠東香格里拉「遠東Cafe」推出8大主廚聯手出菜，除了行政主廚 葛哈德 (Gerhard Gerber)、行政副主廚 王武雄之外，此次主場為遠東Cafe主廚湯和喜，擁有近30年西餐料理經驗的他本次推出多道佳餚，如低溫燉煮、口感軟嫩的「蔬菜燉煮帶骨牛肋」，更有同樣經長時間慢燉，充滿濃郁紅香的「紅酒牛小排」，完全針對肉食控顧客。
假日限定的菜色更不容錯過，像是「佛跳牆」，以鮮甜海味結合醇厚老火湯頭，滋補暖心；當然還有最受歡迎的「炭烤松葉蟹腳」，肉質飽滿鮮甜。
▲台北遠東香格里拉「遠東Cafe」新任主廚湯和喜，推出多道招牌菜餚。（圖／台北遠東香格里拉提供）
馬可波羅義大利餐廳的徐維志主廚以純熟技藝呈現義式風味，菜色有「燉豬頰佐香料烤洋芋」、「香煎鱸魚佐煙花女醬汁」等。ibuki日本料理餐廳主廚李淼文結合創意與傳統手法，推出「日式烤扇貝海苔蝦卵」、「鹽烤台灣石斑羅勒味噌醬」等。
甜點主廚董錦婷更是以琳瑯滿目的創意甜點壓軸登場，現場製作的「燒麻糬搭配花生桂花醬」香氣濃郁，麻糬軟糯彈牙；懷舊風格的「冰糖葫蘆」以晶瑩剔透的糖衣包裹鮮果，甜蜜酸爽，喚起童年的美好記憶；還有「財富大紅包蛋糕」與「敲鑼迎春賀歲蛋糕」，營造年節氛圍。
▲台北遠東香格里拉甜點主廚董錦婷，用巧思創意帶來年節的甜蜜驚喜與美味回憶。（圖／台北遠東香格里拉提供）
饗聚廚房匯聚多國美食為特色，無論中式、西式、日式、或東南亞料理，皆以高品質的食材與多元的選擇為饕客帶來豐富的味蕾體驗，無論經典冷盤、現煮熟食、幸福甜點區、現榨果汁等，另有DIY料理區、哈根達斯冰淇淋、經典飲料及各式啤酒暢飲。
▲台北花園大酒店的吃到飽餐廳「饗聚廚房」，自即日起至2025年12月31日止推出壽星我最大優惠，凡當月壽星生日至饗聚廚房用餐，享四位成人同行。（圖／台北花園大酒店提供）
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假日限定的菜色更不容錯過，像是「佛跳牆」，以鮮甜海味結合醇厚老火湯頭，滋補暖心；當然還有最受歡迎的「炭烤松葉蟹腳」，肉質飽滿鮮甜。
馬可波羅義大利餐廳的徐維志主廚以純熟技藝呈現義式風味，菜色有「燉豬頰佐香料烤洋芋」、「香煎鱸魚佐煙花女醬汁」等。ibuki日本料理餐廳主廚李淼文結合創意與傳統手法，推出「日式烤扇貝海苔蝦卵」、「鹽烤台灣石斑羅勒味噌醬」等。
甜點主廚董錦婷更是以琳瑯滿目的創意甜點壓軸登場，現場製作的「燒麻糬搭配花生桂花醬」香氣濃郁，麻糬軟糯彈牙；懷舊風格的「冰糖葫蘆」以晶瑩剔透的糖衣包裹鮮果，甜蜜酸爽，喚起童年的美好記憶；還有「財富大紅包蛋糕」與「敲鑼迎春賀歲蛋糕」，營造年節氛圍。
饗聚廚房匯聚多國美食為特色，無論中式、西式、日式、或東南亞料理，皆以高品質的食材與多元的選擇為饕客帶來豐富的味蕾體驗，無論經典冷盤、現煮熟食、幸福甜點區、現榨果汁等，另有DIY料理區、哈根達斯冰淇淋、經典飲料及各式啤酒暢飲。