2024年話題料理實境秀《黑白大廚:料理階級之戰》在播出後掀起話題,而《NOWnews今日新聞》記者也在年前實際前往韓國,品嚐了由黑湯匙主廚權聖晙「拿坡里美味黑手黨」在節目中研發的「栗子提拉米蘇」,目前該款甜點已經在CU(韓國連鎖便利商店)上架販售,先前一上市就掀起搶購潮,不過熱度似乎已經退燒,幾乎無需搶購就能輕鬆購入,而店員也透露甜點的銷售狀況不佳,更坦言:「太甜了,不是很好吃。」

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▲《黑白大廚》代號「拿坡里美味黑手黨」的義式料理廚師權聖晙奪冠。(圖/napolimatfia IG)
▲《黑白大廚》代號「拿坡里美味黑手黨」的義式料理廚師權聖晙在敗部復活戰中以甜點拿下壓倒性分數。(圖/IG napolimatfia)
🟠《黑白大廚》栗子提拉米蘇爆紅 CU超商掀起搶購潮

在《黑白大廚》中,身為黑湯匙主廚的「拿坡里美味黑手黨」權聖晙,在一次「必須使用超商食材做料理」的復活戰中,選擇製作甜點,將超商的麵包餡料挖空,並用煮熟的栗子與奶油混合打發,放入冰箱冷藏後,再加入和打發的鮮奶油,最後用全麥餅乾泡上太妃堅果拿鐵當基底,最後撒上巧克力碎片以及燕麥增添口感,沒想到一戰成名,順利過關外,還一路打破白湯匙階級,一舉拿下冠軍。

▲由權聖晙製作的「栗子提拉米蘇」在CU上市後曾掀起搶購熱潮。(圖/記者施以慧攝)
▲由權聖晙製作的「栗子提拉米蘇」在CU上市後曾掀起搶購熱潮。(圖/記者施以慧攝)
在節目播出後,權聖晙的該款甜點也隨之爆紅,網路上更出現不少自製食譜,韓國知名超商CU更是當即決定簽約販售,而該款「栗子提拉米蘇」也在上市後一炮而紅,掀起搶買潮,雖然定價為韓幣4900元(約新台幣112元),稍微不親民,不過還是在上架後被搶購一空。

▲「栗子提拉米蘇」在韓國以4900韓元的價格販售。(圖/記者施以慧攝)
▲「栗子提拉米蘇」在韓國以4900韓元的價格販售。(圖/記者施以慧攝)
🟠CU超商擺滿貨架賣不完 店員超真實評價公開

而《NOWnew今日新聞》記者在今年1月中旬也前往韓國,品嚐這道甜點,不過當記者進到CU超商明洞店,卻發現架上擺滿「栗子提拉米蘇」,還有新口味「開心果草莓提拉米蘇」,儘管人潮來來往往,但卻鮮少人購買這兩款品項,記者實際詢問CU店員,對方表示熱潮已經隨著節目播畢消退不少,至於美味程度,店員也坦言:「原本很受歡迎,但可能太甜了,不是到很好吃,不是我喜歡的口味。」

而記者在品嚐過後,發現「栗子提拉米蘇」確實偏甜,儘管鮮奶油的綿密度恰到好處,但底層的太妃焦糖醬和堅果的搭配甜度過高,對於愛喝「微糖」、「無糖」手搖飲的台灣人來說恐怕不合口味;不過對於愛喝「全糖」、「少糖」甜度的民眾反而會是一大福音。至於「栗子草莓提拉米蘇」則相對較為清爽,將作為裝飾的巧克力更換成開心果碎片,也讓口感上多了不一樣的層次,有機會前往韓國的民眾不妨還是可嚐試經典美食。

▲CU超商推出新口味「開心果草莓提拉米蘇」。(圖/記者施以慧攝)
▲CU超商推出新口味「開心果草莓提拉米蘇」。(圖/記者施以慧攝)