王品集團旗下品牌「初瓦 韓式料理」今（3）日結束營業熄燈，全台3間門市都無預警宣布關門，讓部分人感到震驚且遺憾。但王品集團在台深耕32年，如今沒了初瓦韓式料理，集團還是擁有眾多品牌等著消費者嚐鮮，《NOWnews今日新聞》帶你來一起了解王品集團現今旗下品牌有什麼，以及最強餐廳到底是哪間！
王品收掉初瓦還有什麼餐廳？旗下品牌帶你一次看
王品集團在台灣成立於1993年，至今已發展經營出多樣品牌，內容包括了中、西、火鍋、燒肉和日韓等類別，種類相當多變化，不僅增添了王品集團的名氣和影響力，亦讓其成為在台灣最具影響力的餐飲集團之一。以下則是王品集團目前旗下品牌餐廳：
🟡歐美料理
◼️王品牛排
目前店數：10間
成立時間：1993年
◼️TASTy西堤牛排
目前店數：37間
成立時間：2001年
▲西堤牛排從2001年創立至今已經有23年的歷史，至今仍是是許多老饕的愛店。（圖/記者張嘉哲攝）
🟡鍋物料理
◼️聚 日式鍋物
目前店數：27間
成立時間：2004年
◼️石二鍋
目前店數：88間
成立時間：2009年
▲王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」深受民眾喜愛。（示意圖／翻攝石二鍋臉書）
目前店數：11間
成立時間：2018年
◼️12MINI快煮鍋
目前店數：24間
成立時間：2018年
◼️和牛涮
目前店數：12間
成立時間：2020年
◼️尬鍋 台式潮鍋
目前店數：5間
成立時間：2021年
◼️嚮辣 和牛麻辣鍋
目前店數：3間
成立時間：2022年
▲青花驕於2018年推出，在台灣受到許多民眾喜愛。（示意圖／青花驕 麻辣鍋臉書）
🟡燒肉料理
◼️Oh my!原燒 日式燒肉
目前店數：15間
成立時間：2004年
◼️肉次方 燒肉放題
目前店數：8間
成立時間：2021年
◼️金咕 韓式原塊烤肉
目前店數：1間
成立時間：2023年
▲主打吃到飽燒肉的「肉次方」是一位難求的夯店。（圖／王品集團提供）
◼️陶板屋和風洋食
目前店數：35間
成立時間：2002年
◼️藝奇和牛岩板燒日本料理
目前店數：11間
成立時間：2005年
◼️品田牧場
目前店數：19間
成立時間：2007年
▲王品「藝奇日本料理」鎖定商務聚餐及重視質感生活的客群，提供更具儀式感的用餐體驗。（圖／王品集團提供）
◼️夏慕尼 新香榭鐵板燒
目前店數：14間
成立時間：2005年
◼️阪前和牛鐵板燒
目前店數：4間
成立時間：2022年
◼️就饗鐵板燒
目前店數：5間
成立時間：2023年
▲夏慕尼在台灣人氣相當高，在中高價位鐵板燒界中佔有一席之地。（圖／王品集團提供）
◼️莆田
目前店數：4間
成立時間：2015年
◼️享鴨 烤鴨與中華料理
目前店數：9間
成立時間：2018年
◼️丰禾台味風格料理
目前店數：4間
成立時間：2019年
◼️朝粥幫 砂鍋粥與中華料理
目前店數：1間
成立時間：2024年
▲享鴨主打桌邊片鴨服務及中華料理。（圖／享鴨臉書）
在初瓦韓式料理熄燈後，王品發出聲明：「王品集團以多品牌、多角化為發展策略，自2018年以來，已在台灣開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方超過十個新品牌。集團觀察市場需求與盤點既有資源，積極汰弱留強提升營運效能，希望達到最佳經營配置，以符合消費者、同仁及投資人的期待。」
事實上，王品集團近年來持續壯大餐飲版圖，其中有6個品牌表現相當亮眼，包括「聚、和牛涮、西堤、陶板屋、 夏慕尼、石二鍋」，月營收成績已成功突破億元大關。不僅如此，2018年起才陸續展店的新品牌「享鴨、青花驕、肉次方」，王品表示，目前都已達到近億元的水準，未來希望能夠繼續擴大規模，同樣站上億元以上，成為王品集團9大億級品牌。
另外，王品透露同步會持續擴大經營石二鍋、青花驕、享鴨及品田牧場等品牌，希望能增加展店速度；而王品集團至今在台灣總店數達350間，2025年新目標力拼達至400間店，將持續深耕台灣，努力擴大市場影響力。
▲王品去年7月才在高雄裕誠路完成「王品樓」，當地人還暱稱其為王品一條街，如今一樓初瓦已歇業。（圖／記者蕭涵云攝）
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王品集團在台灣成立於1993年，至今已發展經營出多樣品牌，內容包括了中、西、火鍋、燒肉和日韓等類別，種類相當多變化，不僅增添了王品集團的名氣和影響力，亦讓其成為在台灣最具影響力的餐飲集團之一。以下則是王品集團目前旗下品牌餐廳：
🟡歐美料理
◼️王品牛排
目前店數：10間
成立時間：1993年
◼️TASTy西堤牛排
目前店數：37間
成立時間：2001年
🟡鍋物料理
◼️聚 日式鍋物
目前店數：27間
成立時間：2004年
◼️石二鍋
目前店數：88間
成立時間：2009年
目前店數：11間
成立時間：2018年
◼️12MINI快煮鍋
目前店數：24間
成立時間：2018年
◼️和牛涮
目前店數：12間
成立時間：2020年
◼️尬鍋 台式潮鍋
目前店數：5間
成立時間：2021年
◼️嚮辣 和牛麻辣鍋
目前店數：3間
成立時間：2022年
🟡燒肉料理
◼️Oh my!原燒 日式燒肉
目前店數：15間
成立時間：2004年
◼️肉次方 燒肉放題
目前店數：8間
成立時間：2021年
◼️金咕 韓式原塊烤肉
目前店數：1間
成立時間：2023年
◼️陶板屋和風洋食
目前店數：35間
成立時間：2002年
◼️藝奇和牛岩板燒日本料理
目前店數：11間
成立時間：2005年
◼️品田牧場
目前店數：19間
成立時間：2007年
◼️夏慕尼 新香榭鐵板燒
目前店數：14間
成立時間：2005年
◼️阪前和牛鐵板燒
目前店數：4間
成立時間：2022年
◼️就饗鐵板燒
目前店數：5間
成立時間：2023年
◼️莆田
目前店數：4間
成立時間：2015年
◼️享鴨 烤鴨與中華料理
目前店數：9間
成立時間：2018年
◼️丰禾台味風格料理
目前店數：4間
成立時間：2019年
◼️朝粥幫 砂鍋粥與中華料理
目前店數：1間
成立時間：2024年
在初瓦韓式料理熄燈後，王品發出聲明：「王品集團以多品牌、多角化為發展策略，自2018年以來，已在台灣開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方超過十個新品牌。集團觀察市場需求與盤點既有資源，積極汰弱留強提升營運效能，希望達到最佳經營配置，以符合消費者、同仁及投資人的期待。」
事實上，王品集團近年來持續壯大餐飲版圖，其中有6個品牌表現相當亮眼，包括「聚、和牛涮、西堤、陶板屋、 夏慕尼、石二鍋」，月營收成績已成功突破億元大關。不僅如此，2018年起才陸續展店的新品牌「享鴨、青花驕、肉次方」，王品表示，目前都已達到近億元的水準，未來希望能夠繼續擴大規模，同樣站上億元以上，成為王品集團9大億級品牌。
另外，王品透露同步會持續擴大經營石二鍋、青花驕、享鴨及品田牧場等品牌，希望能增加展店速度；而王品集團至今在台灣總店數達350間，2025年新目標力拼達至400間店，將持續深耕台灣，努力擴大市場影響力。