「最強韓式料理」是哪間？王品初瓦贏不過　老饕改吃這間：飽到吐

王品集團旗下品牌「初瓦 韓式料理」2022年7月創立，找來韓國五星主廚孫榮擔任顧問，卻突然無預警宣布停業，全台3間門市「台北西門、台中文心五權西店、高雄裕誠店」今（3）日正式歇業，王品集團也證實是「積極汰弱留強，提升營運效能」。而台灣連鎖韓式料理眾多，根據《網路溫度計DailyView》月榜，最受歡迎的韓式料理冠軍，就是經常引起鄉民熱議的「涓豆腐」，許多老饕大讚「涓豆腐」價格實惠、份量十足，「是目前吃過最喜歡的韓式料理店」。

「初瓦 韓式料理」近日無預警結束營業，王品集團向《NOWnews今日新聞》證實，「初瓦」3月3日就會結束營業，各門店將由集團內的其他品牌進駐，並媒合同仁轉入集團其他品牌繼續服務，員工相關福利、年資、權益不受任何影響，同時透露初瓦停業原因：「王品集團以多品牌、多角化為發展策略，集團觀察市場需求與盤點既有資源，積極汰弱留強，提升營運效能，希望達到最佳經營配置，以符合消費者、同仁及投資人的期待。」

最強韓式料理是它！老饕狂讚：超飽又好吃

根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，發現韓式連鎖美食月榜中，奪下冠軍的品牌就是「涓豆腐」，擁有69.1％正面評價。過去也曾有PTT網友發文大讚，涓豆腐餐點份量大，走出餐廳時吃超飽，不少老饕認同喊，「雙人套餐真的飽到天靈蓋」、「涓豆腐真的是會吃超飽又好吃」、「這間最強就是主張飽到吐出來的專門店」、「目前吃過最喜歡的韓式料理店欸，超飽東西品質又高」。

涓豆腐在台經營已久，由韓式料理品牌「豆府餐飲」於2008年創立，最具代表性的招牌菜包含嫩豆腐煲與韓國傳統石鍋飯。因為價格實惠、份量十足，深受老饕喜愛，不少人一試成主顧，每到用餐時段排隊人潮都爆滿。

至於第二名韓式連鎖美食則是「朝鮮味」，主打多達韓國30種的小菜無限量免費供應 ，是眾人一致給予好評的高CP值餐廳。第三名為朴庶韓國美食公社，為築間餐飲集團旗下品牌，餐點種類涵蓋3大韓國庶民美味，包含韓式烤肉、韓式豆腐鍋、銅盤烤肉，主推個人套餐用餐形態，因餐點多樣化又便宜，深受消費者歡迎。