台北中正區飄香一甲子的「張吳記麵餅舖」即將暫別老顧客,「張吳記麵餅舖」以黃橋燒餅、蟹殼黃聞名的上海味麵餅老店,曾是前台大校長管中閔的最愛,近日卻在門口張貼紅布條,宣布原店面將於5月底拆除,暫停營業並尋找新址。消息一出,立刻引起在地居民與老饕不捨,許多人湧入店內搶吃最後一波,盼能在搬遷前再嚐一口記憶中的古早味。

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張吳記前身為「張小發麵餅舖」,超過半世紀的歷史累積不少死忠顧客,就連前台大校長管中閔也曾發文喊,「最喜歡(沒有之一)也吃了許多年的燒餅店」,甚至分享自己曾親赴現場協助製作燒餅,與老闆合影留念,可見對這家老店的情感有多深。

如今張吳記麵餅舖即將拆遷,目前店家尚未公布新店址,僅表示後續資訊將透過臉書專頁公告,盼能盡快找到合適地點,延續飄香五十年的好味道。Google地圖上,張吳記擁有4.2顆星、近700則評論,絕大多數是好評,主打的黃橋燒餅、蟹殼黃香酥帶碳香,是許多人念念不忘的經典滋味。

知名文史作家張哲生日前也在臉書打卡發文,說道「不曉得會不會搬去大都?」引起網友熱烈回應,「這家燒餅好吃欸,希望他們能順利找到新店面」、「我爸和管中閔校長都超愛這家」、「從張小發時期吃到現在」、「上次去還拍了照,現在想想真的有點感傷」、「這才剛吃完沒多久就看到布條,超不捨」。