台灣泡麵近年來推出更多款式，口味上也更加精進多變，推出不少以酒香為特色的泡麵，其中酒香泡麵又以台酒泡麵、大補帖系列等較為知名，但近期則有老饕挖出全新霸主「味丹酒膳排骨」，稱讚其湯頭不辣又香，且富含濃濃的藥膳排骨香氣，讓人一吃欲罷不能！就連台灣名廚詹姆士試吃過也大讚，該款泡麵擁有「大人的口味」，加入獨特的金門高粱酒後整碗味道變得十分厲害！
台酒泡麵、大補帖快吃膩！老饕改買這包回不去了
有女網友過去曾在Dcard評價多款泡麵口味，其中就點名味丹出品的「酒膳排骨麵」，表示該款泡麵散發出藥膳排骨的香氣，口感上不會太辣且有酒香，「個人覺得這款比花雕雞麵那系列的還要好吃、厲害。自行再加一點高麗菜，口感層次更豐富些！」更大讚是天冷時會想吃的一款產品。
貼文曝光後，隨即引來眾多老饕回應，「味王的藥膳泡麵超好吃啊」、「太好吃了，記得酒包要在開吃時再加」、「味丹目前的兩款酒膳我比較喜歡這款」、「味丹這款酒膳排骨好吃，也可以加玉米筍、小白菜，超推」。
▲味丹出品的酒膳泡麵系列，廣受許多老饕喜愛。（圖／泡麵公社 泡麵俱樂部臉書）
據了解，該款泡麵是由味丹出品的酒膳系列，目前主要有「酒膳排骨袋麵」和「酒膳麻辣牛肉麵」兩款產品，其主打結合金門高粱品牌，加入金門高粱入麵凸顯香味，裡頭含有肉塊調理包、酒包和調理油包與粉包，讓泡麵口感可以更加豐富且多元。
但這系列比較特別，目前僅在家樂福和電商平台如PChome、家樂福線上購物網等才買得到。價錢方面若以家樂福網購平台為例，現在僅有販售袋裝，酒膳排骨麵一袋共有3包，要價138元，等於一包需要46元，在價格方面雖然比起同是主打酒香的大補帖來得高，但與台酒系列泡麵相差不多。
▲味丹酒膳系列泡麵，目前可在家樂福購買到。（圖／翻攝家樂福線上購物）
至於酒膳排骨袋麵到底值不值得買？台灣名廚詹姆士過去曾在YouTube影片中試吃過，詹姆士當時分別在未加入酒包和有加入酒包時品嘗，在未加入高粱酒時湯頭當歸味道十足，但加入高粱酒後，詹姆士馬上大讚「加得好！」
詹姆士坦言，在未加入前感覺少了一個渴望的甜味，高粱放入後反而讓整碗香氣冒出，且因高粱酒的加入讓湯頭轉為甜甜的，也提升湯頭尾韻。詹姆士最後強調這款比較偏大人的味道，「已經嘗遍過很多味道的人來說，這是一碗好的麵」。
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有女網友過去曾在Dcard評價多款泡麵口味，其中就點名味丹出品的「酒膳排骨麵」，表示該款泡麵散發出藥膳排骨的香氣，口感上不會太辣且有酒香，「個人覺得這款比花雕雞麵那系列的還要好吃、厲害。自行再加一點高麗菜，口感層次更豐富些！」更大讚是天冷時會想吃的一款產品。
貼文曝光後，隨即引來眾多老饕回應，「味王的藥膳泡麵超好吃啊」、「太好吃了，記得酒包要在開吃時再加」、「味丹目前的兩款酒膳我比較喜歡這款」、「味丹這款酒膳排骨好吃，也可以加玉米筍、小白菜，超推」。
據了解，該款泡麵是由味丹出品的酒膳系列，目前主要有「酒膳排骨袋麵」和「酒膳麻辣牛肉麵」兩款產品，其主打結合金門高粱品牌，加入金門高粱入麵凸顯香味，裡頭含有肉塊調理包、酒包和調理油包與粉包，讓泡麵口感可以更加豐富且多元。
但這系列比較特別，目前僅在家樂福和電商平台如PChome、家樂福線上購物網等才買得到。價錢方面若以家樂福網購平台為例，現在僅有販售袋裝，酒膳排骨麵一袋共有3包，要價138元，等於一包需要46元，在價格方面雖然比起同是主打酒香的大補帖來得高，但與台酒系列泡麵相差不多。
至於酒膳排骨袋麵到底值不值得買？台灣名廚詹姆士過去曾在YouTube影片中試吃過，詹姆士當時分別在未加入酒包和有加入酒包時品嘗，在未加入高粱酒時湯頭當歸味道十足，但加入高粱酒後，詹姆士馬上大讚「加得好！」
詹姆士坦言，在未加入前感覺少了一個渴望的甜味，高粱放入後反而讓整碗香氣冒出，且因高粱酒的加入讓湯頭轉為甜甜的，也提升湯頭尾韻。詹姆士最後強調這款比較偏大人的味道，「已經嘗遍過很多味道的人來說，這是一碗好的麵」。