繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後，台北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，於6月20日至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場，「晶華美食到你家」與晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 限時販售，「可頌鯛魚燒」每盒六入售價皆為980元。
說起鯛魚燒，多數人應該都知道這樣獨特小吃發源自日本，但是此次台北晶華酒店邀請來台、有「鯛魚燒界愛馬仕」美稱的店家，卻是來自韓國首爾的甜點品牌 Les Amis Honnetes，以其獨特的韓系美學結合法式甜點工藝而在韓國聲名大噪。
Les Amis Honnetes品牌創辦人兼主廚朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院，擅長於傳統經典中創新，打造出兼具質感、創意與文化故事性的甜品。讓Les Amis Honnetes一夕爆紅的「可頌鯛魚燒」就是朴主廚的成名代表作。
▲Les Amis Honnetes品牌創辦人兼主廚朴成彩研發可頌鯛魚燒，讓品牌在韓國一夕爆紅。（圖／台北晶華提供）
台北晶華提到，此次來台快閃的「可頌鯛魚燒」共有六種人氣口味，包括杜拜巧克力、草莓卡士達、靜岡抹茶、黑金巧克力、紅豆奶油以及全新為晶華獨家研發的黃豆粉奶油，每盒六入，售價皆為980元。
除了鯛魚燒，也推出「Butter Bar 磚蛋糕」，是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新美味，透過精準的奶油及麵粉比例，Les Amis Honnetes烘烤出屬於自己的奶油蛋糕體，共有五種口味，包括經典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡與焦糖奶油，售價同樣980元。
▲除了鯛魚燒，Les Amis Honnetes也有「Butter Bar 磚蛋糕」。（圖／台北晶華提供）
美味另一家：「台灣甜點界香奈兒」法朋推抹茶甜點 聯名辻利茶舗
另外，台灣則有家被稱為「台灣甜點界香奈兒」的 「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」 ，此次首次攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」，推出年度限定「抹茶季」聯名企劃，讓抹茶控搶先品嘗11款使用「辻利抹茶」精製開發的經典與創新甜點，包括「丸倉深濃濃抹茶生乳捲」、「焦香抹茶費南雪」、「香檸青抹戚風蛋糕」、「夏初莓香抹茶千層」等。此次聯名以日本熊本麵粉、歐洲奶油與「辻利抹茶」原料為核心，打造出一道道兼具香氣、層次與技藝的抹茶作品，即日起至6月30日止限時販售。
▲法朋將聯名辻利茶舗，推出多款抹茶甜點。（圖／法朋提供）
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Les Amis Honnetes品牌創辦人兼主廚朴成彩畢業於法國藍帶廚藝學院，擅長於傳統經典中創新，打造出兼具質感、創意與文化故事性的甜品。讓Les Amis Honnetes一夕爆紅的「可頌鯛魚燒」就是朴主廚的成名代表作。
台北晶華提到，此次來台快閃的「可頌鯛魚燒」共有六種人氣口味，包括杜拜巧克力、草莓卡士達、靜岡抹茶、黑金巧克力、紅豆奶油以及全新為晶華獨家研發的黃豆粉奶油，每盒六入，售價皆為980元。
除了鯛魚燒，也推出「Butter Bar 磚蛋糕」，是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新美味，透過精準的奶油及麵粉比例，Les Amis Honnetes烘烤出屬於自己的奶油蛋糕體，共有五種口味，包括經典香草、伯爵茶香、蜂蜜香栗、濃萃咖啡與焦糖奶油，售價同樣980元。
美味另一家：「台灣甜點界香奈兒」法朋推抹茶甜點 聯名辻利茶舗
另外，台灣則有家被稱為「台灣甜點界香奈兒」的 「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」 ，此次首次攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」，推出年度限定「抹茶季」聯名企劃，讓抹茶控搶先品嘗11款使用「辻利抹茶」精製開發的經典與創新甜點，包括「丸倉深濃濃抹茶生乳捲」、「焦香抹茶費南雪」、「香檸青抹戚風蛋糕」、「夏初莓香抹茶千層」等。此次聯名以日本熊本麵粉、歐洲奶油與「辻利抹茶」原料為核心，打造出一道道兼具香氣、層次與技藝的抹茶作品，即日起至6月30日止限時販售。