6月20日為世界難民日,特別是近期以色列與伊朗間緊張局勢升級,造成當地平民傷亡與大規模流離失所,衝突不僅威脅區域安全,更讓許多家庭失去家園,世界難民日的意義,不僅在於紀念那些被迫離散的人,也呼籲國際社會加強合作,提供人道援助,支持受戰火影響的難民。除此之外,今(20)日也是輕鬆的非正式節日「香草奶昔日」,別忘記在這一天獎勵自己一杯消暑的奶昔,享受經典美味的快樂。

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🟡6/20世界難民日

世界難民日是由聯合國於2001年設立的國際紀念日,訂於每年的6月20日,為了表達對全球難民的關懷與支持,並提升社會大眾對其處境的理解與同理心。最初為「非洲難民日」,後擴展為全球共同紀念的重要日子,被視為全球對被迫離開家園者的聲援日。

根據聯合國定義,難民是指「因種族、宗教、國籍、特定社會團體成員身分或政治意見而遭受迫害、不得不逃離母國、無法或不願回國的人」。

▲。(圖/取自UNHCR Hong Kong 聯合國難民署)
▲6月20日世界難民日是聯合國指定紀念難民的國際日,。(圖/取自UNHCR Hong Kong 聯合國難民署FB)
🟡6/20香草奶昔日

除了世界難民日外,這天也是美國非正式的美食節日之一「香草奶昔日」( National Vanilla Milkshake Day),該節日雖沒有官方立法,但屬於美國飲食文化中的「趣味美食日」(National Food Holidays)之一,雖然由誰創立、何時創立並不確定,但已經在美國多個州的甜品店、連鎖餐廳中默默流行多年。

可藉著這天向經典的香草口味奶昔致敬,並且鼓勵大家來杯冰涼甜品、享受生活,很多美國網友在這一天會分享奶昔照、搞笑奶昔梗圖。

奶昔最早出現在美國,1880年代,奶昔最初指的是含有酒精的飲料,1900年左右,酒精被去除,奶昔演變成純粹的牛奶、糖和香料調味的飲品,香草因為是早期冰淇淋中最常用且受歡迎的口味,所以香草奶昔成為最經典的奶昔之一。