台南遠東香格里拉飯店10樓「遠東Café」即日起至8月31日，推出「法式精品甜點饗宴」，邀請法國百年精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve帶來多款於巴黎原創設計、與當地同步展出的法式精品甜點，與飯店點心坊主廚許煜攜手推出，15種新品項涵蓋冷藏蛋糕、塔點派類、常溫烘焙糕點、手工巧克力、馬卡龍等，通通可吃到飽，「遠東Café」每位1,180元起 +10%。
Jonathan Chauve為Weiss品牌御用甜點主廚，擁有逾20年法式甜點經驗，並獲頒「Meilleur Apprenti de France（法國最佳學徒）」榮譽。他擅長運用單一產地可可，結合法式甜點美學與現代結構設計。
▲台南遠東香格里拉飯店點心坊主廚許煜新（左）與法國Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve（右）攜手呈獻「法式精品甜點饗宴」。（圖／台南遠東提供）
還有「森之原木」，呼應森林意象與聖誕蛋糕經典造型，核桃蛋糕與黑巧甘納許層層堆疊，風味濃郁，展現主廚對結構與風味的精準拿捏。而「沙丘」靈感源自撒哈拉沙丘曲線，以香草餅體包裹焦糖甘納許，酥脆外層與滑順內餡形成對比。
▲台南遠東推出的「法式精品甜點饗宴」，其中精品甜點包含「沙丘咖啡塔」。（圖／台南遠東提供）
▲台南遠東香格里拉飯店十樓遠東Cafe自助餐廳推出「法式精品甜點饗宴」，各式精品甜點包含將馬卡龍，以黑巧與榛果醬製成滑順甘納許。（圖／台南遠東提供） 
▲許煜新主廚亦同步推出多款自家創作甜點，像是「巴斯克乳酪蛋糕」、「鹽之花抹茶費南雪」。（圖／台南遠東提供）
台北晶華酒店也有精彩甜點，此次韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，即日起至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar 磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點，於「晶華美食到你家」及晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 限時販售。「可頌鯛魚燒」每盒六入、「Butter Bar 磚蛋糕」每盒五入，售價皆為980元。
▲台北晶華酒店邀請韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，即日起推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，帶來多口味的「可頌鯛魚燒」。（圖／記者葉盛耀攝）
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還有「森之原木」，呼應森林意象與聖誕蛋糕經典造型，核桃蛋糕與黑巧甘納許層層堆疊，風味濃郁，展現主廚對結構與風味的精準拿捏。而「沙丘」靈感源自撒哈拉沙丘曲線，以香草餅體包裹焦糖甘納許，酥脆外層與滑順內餡形成對比。
台北晶華酒店也有精彩甜點，此次韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，即日起至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar 磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點，於「晶華美食到你家」及晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 限時販售。「可頌鯛魚燒」每盒六入、「Butter Bar 磚蛋糕」每盒五入，售價皆為980元。