3年米其林必比登！ 台中人氣店「小初店」傳歇業　招牌粉粿成絕響

台中南屯的人氣排隊名店「小初店」，已經連續三年獲得米其林必比登推介，不料近日卻在臉書公告7 月30日是最後一天營業，許多老顧客都感到惋惜。

位於南屯區大業路上的「小初店」，開業已6年多，因堅持美味與品質，深受在地居民、上班族與學生喜愛，逐步累積口碑。除了吸引本地食客，亦有外縣市遊客及外國旅客造訪，店內主打的牛肉麵、餛飩麵，還有滷肉飯加半熟蛋，尤其每日限量的手工粉粿甜點更是顧客口中的靈魂菜單。

店內主打的牛肉麵、餛飩麵、滷肉飯加半熟蛋，以及每日限量的手工粉粿甜點，看似簡單卻是每個顧客的必吃菜色。店家於臉書公告暫時休業，瞬間引發顧客熱烈討論與不捨，招牌的粉粿也將成絕響。

根據店家說明，休業主因在於希望進一步調整店面，提升用餐體驗。店家強調，此舉旨在尋求更大進步，讓顧客未來享有更佳服務。復業時間未定，消息曝光後，許多顧客選擇在最後營業日前再訪，現場充滿懷舊氛圍。