吐司袋扣環「白色、藍色」有啥差別？達人揭正解　眾讚：長知識了

麵包店美食五花八門，其中「吐司」因口感鬆軟且料理方式較多元，在各地皆廣受消費者喜愛，而麵包店的吐司經常會藉由透明袋包裝起來，再藉由扣環等道具封口。但根據外媒指出，在美國吐司袋扣環分成多種顏色，如白色、藍色和紅色等，其並非只是裝飾或封口用途，還可以代表「麵包出爐時間」，讓一票人大長知識。

吐司袋扣環「白色、藍色」差在哪？達人公布真正用途

根據外媒《Taste of Home》報導，食譜開發作家、美食編輯Rashanda Cobbins撰文表示，在美國麵包烹飪店面中，通常會利用束帶或扣環封住吐司麵包袋，袋裝上經常可見不同顏色的麵包袋夾，普遍常見的包括白色、藍色和黃色等，但顏色差別不僅僅是裝飾而已，其實是傳統麵包店用來「區分麵包出爐時間」的道具。

Rashanda Cobbins指出，部分麵包店一星期會有5天製作麵包，禮拜三與禮拜日通常是休息日，撇除這兩天，其他日子會透過不同顏色的麵包袋夾標示烘烤時間。通常藍色是指禮拜一麵包出爐、綠色則是禮拜二、紅色是禮拜四、白色是禮拜五、黃色則是禮拜六。但報導最後提到，以顏色代表製作日期的規則並非強制規定，各地麵包皆有不同的標示方式。

根據《香港01》報導，香港人在社群平台上過去也針對「麵包扣環顏色」進行熱烈討論，但實際詢問香港當地麵包生產廠商，卻表示扣環顏色完全是隨機的，使用哪種顏色與供應廠商提供的原料有關。只能說麵包袋夾使用方式並非固定，各國使用習慣皆有不同，顏色代表的意義在各店家也並非絕對。

吐司袋扣環「真實名稱」曝光！最初發明者是他

據了解，一般被我們稱作是扣環的封口道具，真正名稱叫做「麵包袋夾」（Bread clip），通常用於封閉袋裝麵包，其以單個塑膠片構成，開口處可以穿過塑膠袋，藉此封住袋子洞口，防止灰塵或是昆蟲進入袋中。

麵包袋夾最初是由美國人佛洛伊德·帕克斯頓（Floyd G. Paxton）於1952年發明，當時他搭乘飛機時打開一包花生，卻發現沒有任何方法可以將袋子封住，隨即掏出錢包內一張過期的信用卡，用鋼筆雕出第一個麵包袋夾，後來他創立Kwik Lok公司，接著大量製作麵包袋夾，由於它的價格便宜又方便，隨即在全世界爆紅，直至現今仍出現在麵包店中。

但近年來環保意識逐漸上漲，因麵包袋夾多為塑膠製，部分店家開始找尋新的用品取代它，像是澳洲包裝麵包公司Tip Top Bakeries則宣布，未來將以循環再造硬卡紙取代傳統麵包袋夾，以此減少製造塑膠垃圾。此外，也有人將塑膠麵包夾再利用，升級成電線收納夾和環保書籤等，希望能讓麵包袋夾的使用壽命拉長。