沈玉琳代言荖子鍋1原因暴紅！289自助吧吃到飽：被火鍋耽誤的麵店

沈玉琳日前傳出猛爆性肝炎，住進內湖三軍總醫院進行治療中，他代言的產品不少，其中的「荖子鍋」很受北台灣民眾喜歡，每人最低餐價289元起，鍋物之外還有自助吧、霜淇淋與飲料等吃到飽。其中可自行操作的製麵機，現場做出兩款麵條最是吸睛，讓「荖子鍋」被網友們戲稱是「被火鍋耽誤的麵店」。

「荖子鍋」品牌理念以「老子」哲理為靈感，而荖子鍋的代言人就是沈玉琳，只要點入官網、臉書粉專，都可看到沈玉琳的肖像、拍攝影片等，各店門口也都擺著大大的沈玉琳全身人形立牌，讓不少人誤以為荖子鍋創辦人就是沈玉琳，不過根據登記資料顯示，荖子鍋的代表人是莊程舜。

有網友爆料沈玉琳也是「荖子鍋」的股東之一，記者致電到餐廳，並透過關係詢問「荖子鍋」董事長莊程舜的友人，皆表示只知道沈玉琳是代言人，但並不清楚合作關係與細節。

自助蔬菜吧可無限取用　全台僅一家分店和牛吃到飽

而「荖子鍋」的確因為沈玉琳關係，讓能見度大開，許多饕客都提到CP值高，因為最低消費每人289元（平日限定商業午餐）起就吃得到，每家分店價格略有不同。目前全台有兩種店型，最原本的店型是鍋物附有一份菜盤，全台分店已沒有此形式，已全面改為「荖子鍋PLUS 」與「荖子鍋PLUS+」兩種店型。

這兩種店型都含有自助蔬菜吧吃到飽，內容除了多樣化的當季蔬菜、火鍋料，還有飲料、麵條、飯、霜淇淋等都能無限量自行取用。其中的「荖子鍋PLUS+」全台僅有大潤發中壢店一家分店，主打「和牛吃到飽」，每位成人828元起，就能吃到和牛霜降、和牛雪花等肉品無限吃到飽。

「荖子鍋」湯底有和風、蔬食、壽喜燒、孜然、麻辣、牛奶鍋等六種選項，最大賣點是有「自行製麵機」，業者強調只使用麵粉與水，無發酵、無添加，提供粗麵與細麵選擇，機器會現場製作，15秒就製出一盤麵條，可選粗細，現做麵條新鮮，在適中的時間內煮完後又富有Q勁，是獨有的極富特色賣點，因此「荖子鍋」還被網友們戲稱是「被火鍋耽誤的麵店」。

「荖子鍋」分店涵蓋雙北、桃園、新竹等地區，每家分店在Google 評論上，都有4.5顆星以上的高分，以今年最新開幕的「荖子鍋PLUS捷運新店店」來說，網友們大多除了稱讚麵條之外，也指出蔬菜種類多且新鮮、服務人員親切，但也有人提到湯頭滋味一般。

自動製麵機成招牌！「主食DIY」有致命吸引力

《NOWNEWS》記者實際用餐心得，相比一般火鍋店，鍋底、肉品、菜盤表現算是中規中矩，醬料區、飲料區也算達到基本滿足，最吸引人還是其他火鍋店沒有的製麵機，由於操作很簡單，按一鍵就會自動製麵，小孩就能操作，且能看到麵條生成過程，並有粗細可選，對小朋友來說有致命吸引力，特別熱衷吃「自己製作」的食物，對家長來說是該店回頭率主因之一。而湯底跟一般坊間的涮涮鍋大同小異，缺乏記憶點，算是較為可惜之處。

全台個人鍋品牌眾多　「肉多多」、「狂一鍋」湯底有賣點

目前全台類似型態的個人鍋物品牌相當多，像是以驚天爆量的肉盤、肉蛋糕打響名號的「肉多多火鍋」，招牌石頭湯以多種海鮮與蔬菜為基底，佐以獨門爆炒油，再融合柴魚高湯。另有「狂一鍋」，最招牌湯底是「功夫排骨酥鍋」，因該款湯底由被譽為「台菜王子」的黃景龍主廚所調製，湯底相當有賣點。

另外，同質性鍋物還有王品旗下的以台式潮鍋「尬鍋」，以及經常會看到大排長龍的「石二鍋」，是王品集團旗下、很具人氣的鍋物品牌。