隨著時代改變,現代人飲食習慣越來越重視健康、營養,運動風氣也越來越盛行。近日就有一名網友透露,他發現超商賣的無糖豆漿過去都乏人問津,但近幾年越來越熱賣,甚至佔據半排貨架以上,畫面引發大批網友熱議。而醫師與營養師也分析,無糖豆漿之所以受到青睞,不只是「不甜」這麼簡單,背後還藏著穩血糖、護心臟、對抗脂肪肝等多重健康好處。

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超商「冷門1飲品」翻紅!一票人點頭:每天被搶光

一名網友日前在Threads發文,分享自己在超商看到的畫面,整排飲料架竟有一半以上都是無糖豆漿,讓他驚訝直呼:「我記得以前無糖豆漿沒啥人買,現在已經擴張領域到這個程度,可怕⋯」

貼文曝光後,不少網友留言認證無糖豆漿的高人氣,「很愛,但為何不出家庭號的啦,幾乎天天喝」、「我家附近的全聯,幾乎都是義美無糖豆漿」、「我公司附近的711無糖豆漿會佔一整個排面,茶葉蛋每次都被買光,都是健康的上班族呢」、「幾年前很愛喝,有時候太晚買還遇過無糖的全部被拿光」。

也有人點出關鍵,現代人生活越來越重視健康,因此無糖產品也更加熱賣,「因為台灣人越來越不吃糖」、「發現高纖可以抵兩分青菜後,懶得吃燙青菜直接喝這個最快」、「感覺台灣無糖是趨勢了,注意看超商有越來越多無糖飲料,無糖紅茶綠茶麥仔茶,無糖氣泡水,一開始不習慣,後來喝一喝覺得還不錯,就開始喝無糖飲料」。

豆漿「4大好處」一次看!預防腦中風、助瘦身

營養師高敏敏曾分析豆漿的四大益處,包括預防腦中風、高血壓、糖尿病,並能幫助瘦身。她表示,豆漿含有植物固醇,有助於降低膽固醇與預防心血管疾病,尤其家族有相關病史者更適合多喝;黃豆中的大豆異黃酮則能維持心血管健康,預防骨質疏鬆、抑制癌症風險;此外,大豆蛋白也能提升飽足感,有助穩定血糖,是控制飲食的好選擇。

▲永和豆漿最強不是豆漿?有網友分享「永和豆漿」最好吃的3品項,其中「鹹豆漿」更是讓她驚為天人。(示意圖/翻攝photoAC)
▲喝豆漿好處多多,不僅能預防腦中風、高血壓、糖尿病,還可以幫助瘦身。(示意圖/翻攝photoAC)
謝宜庭醫師也曾引述研究指出,每天攝取100mg的大豆異黃酮,連續12週就能有效降低肝臟發炎指數(ALT、AST),且脂肪肝的嚴重程度在超音波檢查中也明顯減輕。她進一步說明,大豆異黃酮的三大作用包括「抗氧化」,能降低肝臟炎症、保護肝細胞;「調節脂質代謝」,有助於減少肝臟脂肪累積與發炎;以及「提高胰島素敏感性」,對預防脂肪性肝炎有幫助。

謝宜庭補充,像是豆腐、豆漿等黃豆製品都富含大豆異黃酮,雖然研究是以補充品形式攝取,但一般民眾只要「早上喝一杯無糖豆漿,晚上吃一盒板豆腐」,就能輕鬆補足足量的大豆異黃酮與優質蛋白,不只能預防脂肪肝,在減重過程中也能更事半功倍。

資料來源:營養師高敏敏臉書粉專好日子診所臉書粉專