在松菸商圈全新開幕焙茶飲品專門店「wataru」，選用來自京都百年茶舖「北川半兵衛」的高品質焙茶，融合日本最新製茶技藝，推出一系列細緻而富有層次的茶飲，也與知名義式冰淇淋品牌「Double V」、人氣甜點店「甜點架式」推出焙茶聯名甜點。「wataru」將於9月26日正式開幕，推出官方LINE好友的系列限定優惠，累積2點即贈送「買一送一優惠券」，累計5點即贈送「焙茶生乳可頌」，累積10點即贈送任一飲品。
隱身在台北松山文創園區外圍街角的「wataru」，周圍被鬧中取靜的閒適與綠意包圍，樹影下的白色外牆，有著波浪立面造型，描繪出自然柔和的生命律動。「wataru」表示，品牌名源自日文「渡る」，意為「穿越」與「度過」，象徵在日常的流動之中，願成為旅人片刻停靠的岸，陪伴每一位到訪者，以一杯焙茶、一段靜好時光，共同創造日常生活裡的寫意心境。
▲新開設的焙茶專賣店「wataru」，位在台北松山文創園區外圍街角。（圖／wataru提供） wataru選擇的「北川半兵衛」焙茶有多厲害？
「wataru」選用「北川半兵衛」焙茶，是文久元年（西元1861年）創立，已有超過160年的歷史的京都品牌，在過去77屆的全國茶品評會中，已經獲得11次最高賞，被譽為日本焙茶界中的「茶中職人」，亦是日本最具代表性的茶商之一。wataru更提到，所有飲品皆使用中度烘焙以上的茶葉，並獨家採用最新「微粉碎」研磨技術，能將茶葉研磨至800到1000目，細緻度可達傳統技術的6至10倍，結合精準的時間與溫度掌控，讓茶粉能徹底釋放自身香氣與風味。
▲「wataru」選用「北川半兵衛」焙茶，已有超過160年的歷史的京都品牌。（圖／wataru提供） 首次到wataru該喝什麼？
Wataru的招牌之作「祇園焙茶」，嚴選北川半兵衛深焙焙茶，茶韻純淨，入口風味醇厚芳香，尾韻帶淡淡焦糖與木質調，具有迷人層次，最能展示京都焙茶的獨特魅力。而「焙茶拿鐵」是將茶葉藉由微粉碎研磨技術淬鍊出豐富香氣，搭配香濃鮮乳帶出滑順豐潤的口感與馥郁尾韻。也有「玫瑰焙茶」，以焙茶為基底結合在地有機玫瑰花瓣，帶出玫瑰清香。
想要創新喝法也有，像是「椰椰焙茶雲」，焙茶粉手工製成奶蓋，結合100%泰國香水椰子水的清甜果香，帶來清新甘爽的味蕾享受。此外，「黑糖鮮奶」嚴選沖繩風味黑糖搭配濃香鮮奶，香氣濃厚卻不膩口，絲滑如絹，在舌尖留下焦糖布丁般的甜香。
▲「焙茶拿鐵」是將茶葉藉由微粉碎研磨技術淬鍊出豐富香氣，搭配香濃鮮乳。（圖／Wataru提供） 
▲「椰椰焙茶雲」將焙茶粉手工製成奶蓋，結合100%泰國香水椰子水。（圖／Wataru提供） wataru還有哪些鹹甜點、冰淇淋？
wataru以焙茶為主題推出「焙茶生乳可頌」，生乳內餡結合京都祇園焙茶，為柔滑奶香賦予深焙茶韻，風味豐滿又不失清爽。另外還有「蜜汁叉燒可頌」、「可麗露」、「焙茶達克瓦茲」等多款鹹甜點。
wataru還選於開幕期間，攜手甫獲得《500甜》殊榮的義式冰淇淋店「Double V」，以及主打正宗英式經典司康的「甜點架式」，以焙茶為題，聯手打造兩款限量明星甜點。「wataru × Double V 焙茶冰淇淋」入口即感受到深焙香氣與茶葉焦糖般的尾韻。使用天然原料製作的「wataru × 甜點架式 焙茶司康」，則將傳統英式司康融入北川半兵衛焙茶的深沉茶香，搭配特製焙茶濃醬與絲滑凝脂奶油，乳香與茶韻交織出細緻綿密的口感。
▲「wataru × Double V 焙茶冰淇淋」有著深焙香氣與焦糖尾韻。（圖／wataru提供） wataru開幕優惠：加入官方LINE好友就有五折券
歡慶wataru正式開幕，即日起凡加入官方LINE好友即贈送單筆消費5折優惠券；LINE會員集點卡累積2點即贈送「買一送一優惠券」，累計5點即贈送「焙茶生乳可頌」，累積10點即贈送任一飲品。
▪️門市資訊
wataru焙茶飲品專門店
地址：北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號1樓
電話：02-25280178
「COZY TEA御私藏」攜手義大利等級「揮別憂鬱 byebyeblues」 複合式門市推優惠
曾獲紐約珍奶冠軍的「COZY TEA御私藏」攜手義大利米其林女主廚創立的甜點品牌「揮別憂鬱 byebyeblues」，於九月上旬正式進駐台北車站捷運地下街，打造飲品 x 甜點的複合式門市。
🟡9月19日起推出第二波開幕慶：
9/19（五）～9/22（一）：「揮別憂鬱 byebyeblues」 冠軍生乳捲第二條半價（原價450元）。
9/23（二）～9/25（四）：「COZY TEA御私藏」祭出精品粹茶&超人氣奶茶系列買一送一。
▲「揮別憂鬱 byebyeblues」 冠軍生乳捲推出第二條半價優惠。（圖／COZY TEA御私藏提供） ▪️門市資訊：
COZY TEA御私藏台北車站門市
地址：台北市忠孝西路一段49號B1（6-9櫃）
資料來源：wataru、COZY TEA御私藏
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「wataru」選用「北川半兵衛」焙茶，是文久元年（西元1861年）創立，已有超過160年的歷史的京都品牌，在過去77屆的全國茶品評會中，已經獲得11次最高賞，被譽為日本焙茶界中的「茶中職人」，亦是日本最具代表性的茶商之一。wataru更提到，所有飲品皆使用中度烘焙以上的茶葉，並獨家採用最新「微粉碎」研磨技術，能將茶葉研磨至800到1000目，細緻度可達傳統技術的6至10倍，結合精準的時間與溫度掌控，讓茶粉能徹底釋放自身香氣與風味。
Wataru的招牌之作「祇園焙茶」，嚴選北川半兵衛深焙焙茶，茶韻純淨，入口風味醇厚芳香，尾韻帶淡淡焦糖與木質調，具有迷人層次，最能展示京都焙茶的獨特魅力。而「焙茶拿鐵」是將茶葉藉由微粉碎研磨技術淬鍊出豐富香氣，搭配香濃鮮乳帶出滑順豐潤的口感與馥郁尾韻。也有「玫瑰焙茶」，以焙茶為基底結合在地有機玫瑰花瓣，帶出玫瑰清香。
想要創新喝法也有，像是「椰椰焙茶雲」，焙茶粉手工製成奶蓋，結合100%泰國香水椰子水的清甜果香，帶來清新甘爽的味蕾享受。此外，「黑糖鮮奶」嚴選沖繩風味黑糖搭配濃香鮮奶，香氣濃厚卻不膩口，絲滑如絹，在舌尖留下焦糖布丁般的甜香。
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wataru還選於開幕期間，攜手甫獲得《500甜》殊榮的義式冰淇淋店「Double V」，以及主打正宗英式經典司康的「甜點架式」，以焙茶為題，聯手打造兩款限量明星甜點。「wataru × Double V 焙茶冰淇淋」入口即感受到深焙香氣與茶葉焦糖般的尾韻。使用天然原料製作的「wataru × 甜點架式 焙茶司康」，則將傳統英式司康融入北川半兵衛焙茶的深沉茶香，搭配特製焙茶濃醬與絲滑凝脂奶油，乳香與茶韻交織出細緻綿密的口感。
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wataru焙茶飲品專門店
地址：北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號1樓
電話：02-25280178
「COZY TEA御私藏」攜手義大利等級「揮別憂鬱 byebyeblues」 複合式門市推優惠
曾獲紐約珍奶冠軍的「COZY TEA御私藏」攜手義大利米其林女主廚創立的甜點品牌「揮別憂鬱 byebyeblues」，於九月上旬正式進駐台北車站捷運地下街，打造飲品 x 甜點的複合式門市。
🟡9月19日起推出第二波開幕慶：
9/19（五）～9/22（一）：「揮別憂鬱 byebyeblues」 冠軍生乳捲第二條半價（原價450元）。
9/23（二）～9/25（四）：「COZY TEA御私藏」祭出精品粹茶&超人氣奶茶系列買一送一。
COZY TEA御私藏台北車站門市
地址：台北市忠孝西路一段49號B1（6-9櫃）
資料來源：wataru、COZY TEA御私藏