台中新光三越即將重新開幕，百貨旗下各家餐飲品牌也蓄勢待發！豊漁餐飲集團（7847）旗下有「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「季樂 和牛鐵板燒」、「長浜魚屋」與「牛喜 壽喜燒水炊鍋」五大品牌都進駐新光三越中港店，也搶先公布開幕活動或是優惠訊息，像是「初魚 鮨」，更是推出海膽料理全面海膽加倍；牛喜 壽喜燒水炊鍋則有黑毛和牛加量30%只要100元。
根據豊漁集團統計，台中地區過去貢獻年度營收近15%，顯示台中已成為僅次於雙北的重要市場。豊漁集團提到，這是豊漁首度在同一百貨商場內集結旗下五個餐飲品牌，顯示對台中市場高度重視與長遠經營的信心。為迎接開幕，特別推出開幕期間至10月15日，各品牌祭出多項獨家新品與限定優惠。
台中新光三越即將重新開幕，正確日期未公布，就等台中市府開口核准，豊漁集團搶先公布旗下五家在百貨內餐廳的優惠，其中「初魚 鮨」、「初魚 鐵板料亭」以及「季樂 和牛鐵板燒」原本在台中新光三越就是人氣店，豊漁集團更在12樓美食街將推出丼飯專門店「長浜魚屋」，以及日式個人鍋品牌「牛喜 壽喜燒水炊鍋」。
▲豊漁餐飲集團（初魚）旗下人氣日式海鮮丼「長浜魚屋」也進駐台中新光三越。（圖／記者葉盛耀攝） 五大品牌中的牛喜更是一大亮點，以日式板前座席、首創「蛋液泡泡」蘸醬吃法，以及壽喜燒與水炊鍋的雙重風味，帶來差異化的用餐體驗。豊漁餐飲集團營運長黃永凱表示，牛喜自2024年首店落腳台北新光三越南西店三館後，598元起即可享用日本A5黑毛和牛鍋物的話題與好評。
🟡豊漁集團在台中新光三越5大品牌活動一覽
📍初魚 鮨
「初魚 鮨」標榜承襲正宗江戶前壽司精神，以嚴選旬鮮食材與職人手藝見長，呈現最純粹的日本板前文化，堅持每週空運日本直送漁獲，是奠定豊漁集團「無菜單料理」的品牌基石。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15中港店限定套餐「海膽」料理升級為海膽加倍；另全台初魚鮨同慶，凡單點鱈場蟹腳一支，即贈「黃寶石Ossetra魚子醬＋海膽」。
營業時間：12:00~14:00、17:30~21:30
訂位：專線02-2366-0792或線上訂位
套餐價位：1,880元+10%
備註：採預約制，可電話或線上訂位，預訂後需匯款或刷卡支付全額。
▲「初魚 鮨」標榜承襲正宗江戶前壽司精神，是奠定豊漁集團「無菜單料理」的品牌基石。（圖／豊漁集團提供） 📍初魚 鉄板料亭
「初魚 鉄板料亭」強調將日本高端鐵板料理帶入劇場式的用餐體驗。套餐中吃得到日本和牛、高檔海鮮與時令食材等，並有精緻空間與細膩料理，深受高端商務客層喜愛。
開幕優惠或活動：中港店限定「全新秋季主題套餐」領先全台上市。
營業時間：12:00~14:00、17:30~21:30
訂位：專線02-2366-0792或線上訂位
套餐價位：1,880元+10%
備註：採預約制，預訂後需匯款或刷卡支付全額。
📍季樂 和牛鐵板燒
「季樂」主打「和牛也能天天享用」的親民體驗，以日本A5和牛為核心，結合龍蝦、活鮑魚等高級食材，打造不到千元即可享受的豪華套餐。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15，中港店限定推出日本甘鯛單點驚喜價每尾只要600元＋10%，限量供應。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
▲「季樂」以日本A5和牛為核心，另外還有龍蝦、活鮑魚等高級食材，打造不到千元即可享受的豪華套餐。（圖／記者葉盛耀攝） 📍牛喜 壽喜燒水炊鍋
「牛喜」以平實價格提供和牛體驗，並以個人鍋物設計，呈現關西風日式壽喜燒與博多風水炊鍋。嚴選日本A5黑毛和牛，佐以特製壽喜燒醬汁，搭配獨創的「蛋液泡泡」讓食感再升級，另也有雞湯為底的水炊鍋。
優惠活動：開幕期間至10/15中港店，A5黑毛和牛套餐升級方案，選大盛（肉量增加30%）僅需加價100元。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
📍長浜魚屋 12F
「長浜魚屋」以日本九州最大「長浜鮮魚市場」空運直送的黑鮪魚為主打，提供418元即可享受大腹、中腹、赤身三大部位的黑鮪魚丼飯，並能自由加購多樣時令海鮮，讓豪華丼飯成為日常享受。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15中港店獨家新品「DX月見四喜丼」（海膽、黑鮪魚、鮭魚、鮭魚卵）開幕嚐鮮價698元。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
王品集團也有新優惠 9/30前憑畫面享有招待菜色
歡慶9月教師節，王品集團「向辣 麻辣鍋吃到飽」與「享鴨 烤鴨與中華料理」同步推出好康回饋。即日起到9月30日，憑臉書等社群平台的活動畫面到「向辣」點798元以上套餐方案，即招待廣島蠔1份。「享鴨」延長優惠方案，即日起到10/31，推出平日到店用餐，憑活動畫面，消費多人套餐，即可獲得指定贈菜券，能大啖翡翠魚卵炊蛋、黃燜雞野蔬煲或香煎特選午仔魚，最高現省462元超划算。
▲歡慶9月教師節，9月底前到王品集團「向辣 麻辣鍋吃到飽」有好康回饋，憑活動畫面將送招待菜。（圖／王品提供）
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台中新光三越即將重新開幕，正確日期未公布，就等台中市府開口核准，豊漁集團搶先公布旗下五家在百貨內餐廳的優惠，其中「初魚 鮨」、「初魚 鐵板料亭」以及「季樂 和牛鐵板燒」原本在台中新光三越就是人氣店，豊漁集團更在12樓美食街將推出丼飯專門店「長浜魚屋」，以及日式個人鍋品牌「牛喜 壽喜燒水炊鍋」。
🟡豊漁集團在台中新光三越5大品牌活動一覽
📍初魚 鮨
「初魚 鮨」標榜承襲正宗江戶前壽司精神，以嚴選旬鮮食材與職人手藝見長，呈現最純粹的日本板前文化，堅持每週空運日本直送漁獲，是奠定豊漁集團「無菜單料理」的品牌基石。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15中港店限定套餐「海膽」料理升級為海膽加倍；另全台初魚鮨同慶，凡單點鱈場蟹腳一支，即贈「黃寶石Ossetra魚子醬＋海膽」。
營業時間：12:00~14:00、17:30~21:30
訂位：專線02-2366-0792或線上訂位
套餐價位：1,880元+10%
備註：採預約制，可電話或線上訂位，預訂後需匯款或刷卡支付全額。
「初魚 鉄板料亭」強調將日本高端鐵板料理帶入劇場式的用餐體驗。套餐中吃得到日本和牛、高檔海鮮與時令食材等，並有精緻空間與細膩料理，深受高端商務客層喜愛。
開幕優惠或活動：中港店限定「全新秋季主題套餐」領先全台上市。
營業時間：12:00~14:00、17:30~21:30
訂位：專線02-2366-0792或線上訂位
套餐價位：1,880元+10%
備註：採預約制，預訂後需匯款或刷卡支付全額。
📍季樂 和牛鐵板燒
「季樂」主打「和牛也能天天享用」的親民體驗，以日本A5和牛為核心，結合龍蝦、活鮑魚等高級食材，打造不到千元即可享受的豪華套餐。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15，中港店限定推出日本甘鯛單點驚喜價每尾只要600元＋10%，限量供應。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
「牛喜」以平實價格提供和牛體驗，並以個人鍋物設計，呈現關西風日式壽喜燒與博多風水炊鍋。嚴選日本A5黑毛和牛，佐以特製壽喜燒醬汁，搭配獨創的「蛋液泡泡」讓食感再升級，另也有雞湯為底的水炊鍋。
優惠活動：開幕期間至10/15中港店，A5黑毛和牛套餐升級方案，選大盛（肉量增加30%）僅需加價100元。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
📍長浜魚屋 12F
「長浜魚屋」以日本九州最大「長浜鮮魚市場」空運直送的黑鮪魚為主打，提供418元即可享受大腹、中腹、赤身三大部位的黑鮪魚丼飯，並能自由加購多樣時令海鮮，讓豪華丼飯成為日常享受。
開幕優惠或活動：開幕期間至10/15中港店獨家新品「DX月見四喜丼」（海膽、黑鮪魚、鮭魚、鮭魚卵）開幕嚐鮮價698元。
營業時間：11:30~21:30（Last order 20:30）
備註：僅供現場候位。
王品集團也有新優惠 9/30前憑畫面享有招待菜色
歡慶9月教師節，王品集團「向辣 麻辣鍋吃到飽」與「享鴨 烤鴨與中華料理」同步推出好康回饋。即日起到9月30日，憑臉書等社群平台的活動畫面到「向辣」點798元以上套餐方案，即招待廣島蠔1份。「享鴨」延長優惠方案，即日起到10/31，推出平日到店用餐，憑活動畫面，消費多人套餐，即可獲得指定贈菜券，能大啖翡翠魚卵炊蛋、黃燜雞野蔬煲或香煎特選午仔魚，最高現省462元超划算。