非洲豬瘟掀囤貨潮！全台好市多「祭限購令」　攤商：豬肉漲價2成

台中畜牧場出現非洲豬瘟案例，全台自昨（22）日豬隻禁運禁宰5天，憂民眾出現囤貨熱潮，全台好市多率先祭出限購令「每卡豬肉限購一盒」。而新莊公有市場攤商廖炯程也直言，由於攤商出現囤貨心理，導致今（23）日豬肉價格小漲2成，不過也提醒不需要過於恐慌，明後天到市場也都還買得到豬肉。

因應全國豬隻禁運禁宰5天，今（23）日台中北屯好市多出現限購令「豬肉全系列品項 每卡限購一盒」。對此，好市多回應，因應政府「禁宰」與「禁運」政策，全台好市多賣場豬肉品項實施「一卡限購一份」規定，官方也進一步說明「此次限購政策涵蓋所有豬肉品項，主要是為了配合政府防疫政策、維持貨量穩定，確保更多會員都能公平購買到所需肉品。」

市場攤商廖炯程也表示，今日菜市場豬肉小漲約2成，原因不是肉沒得賣，而是攤商出現了「囤貨心理」，昨天拍賣價因為預期禁運或限制宰殺，成本就往上抬了約 20%，攤商賣價自然也跟著調整。

不過他也提醒民眾不用過於驚慌，明後天去市場還是買得到豬肉。事實上人類胃酸會破壞病毒，而非洲豬瘟並不會直接感染人類、不會人傳人，若真的擔心病毒殘留，建議90度以上高溫加熱1小時，就能完全殺死病毒「吃豬肉沒問題，但請支持來源清楚、攤位固定的老闆」。

廖炯程說，真正該警惕的是那些病死豬或不當處理的豬肉，被私下倒貨、製成加工品（香腸、肉鬆、肉乾等），導致食安與腸胃炎風險上升。

且非洲豬瘟病毒頑強，冷凍可活100天，冷凍能撐超過1000天，他指出最大問題是，擔心有業者趁風頭緊先凍起來，三年後再拿出來倒貨，又造成另一波感染潮，也特別呼籲主管單位務必追蹤上下游產業鏈。