有「全台最難訂位吃到飽餐廳」稱號的島語,全台第4家分店台中店將進駐漢神洲際購物中心,並於7月18日將正式開幕,且定於7月3日開放全員可預約座位。而另外3家分店包含台北漢來店、高雄漢神店、桃園台茂店則將於今(1)日11:00開放9月份三家分店的預約,可下訂2026年9月的座位,《NOWNEWS今日新聞》整理訂位技巧、規則、平台與必吃菜色等資訊,一文掌握。

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▲島語台中店將於7月18日正式開幕(圖/取自島語臉書)
▲島語台中店將於7月18日正式開幕(圖/取自島語臉書)
🟡「島語」三家分店如何訂位?注意事項一次看
訂位平台:訂位平台inline

訂位方式:每月1日可下訂隔兩個月之後訂位,如7月1日上午11:00,就可預訂2026年9月份訂位。

注意規則:
1、預約採「訂位支付訂金」之方式,訂位後需留意「訂金支付簡訊」
2、每人訂金500元,訂金需於訂位日2日內支付完成,逾期未付將自動取消訂位,所支付之訂金可折抵當日消費。
3、為維護訂位公平並杜絕黃牛,不接受訂位後更改訂位姓名及電話資訊,亦不接受一組訂位拆分多組。
4、用餐人數8位(含)以上需要電話預約,每人訂位組數上限1組。
5、當日用餐,訂位時間將保留10分鐘,逾時座位將自動取消且不另行通知,且沒收已支付之訂金,恕無法保留或退還。
6、如欲取消訂位,請於用餐日48小時前取消訂位,訂金將全數退還。

🟡「島語」4家分店相關資訊:
高雄店地址:高雄市前金區成功一路266-1號8樓(高雄漢神百貨8樓)
高雄店電話:07-2626-883

台北店地址:台北市南港區經貿一路168號
台北店電話:02-2788-1568 

桃園台茂店地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6F
桃園台茂店電話:03-286-8081

台中漢神洲際店地址:台中市北屯區崇德路三段865號4樓(預計7月18日開幕)
台中漢神洲際店電話:04-2421-4166

臉書粉專:島語

餐價:
午餐:平日1490元+10%,假日1790元+10%
下午餐:假日(週五、六、日)1490元+10%
晚餐:平日1790元+10%,假日2090元+10%

🟡「島語」標榜九大主題餐檯 ,必吃菜色快速盤點:

整合《NOWNEWS》記者經驗與網友分享,島語有許多吃過的顧客分享必吃攻略,首先許多人總是先衝澎湃的生猛海鮮,包含藍鑽蝦、當令螃蟹,更有不容錯過的冰鎮松葉蟹腳、雪蟹腳、香箱蟹等。而「島語」的生魚片強調每日從漁港新鮮直送各式現流漁獲,有南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚,以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等,另還有日本和牛、比目魚等炙燒握壽司等。

▲島語必吃的菜色包含雪蟹腳、沙公等海鮮。(圖/記者葉盛耀攝)
▲島語必吃的菜色包含雪蟹腳、沙公等海鮮。(圖/記者葉盛耀攝)
▲島語必吃的菜色包含多樣海鮮,新菜色則有雪蟹腳、沙公等。(圖/記者葉盛耀攝)
▲島語必吃的菜色包含多樣海鮮,新菜色則有雪蟹腳、沙公等。(圖/記者葉盛耀攝)
燒烤區菜色也值得一嘗,像是用琴酒噴燒的生蠔燒,也會看見有蒲燒鰻魚、魷魚一夜干、和風骰子牛等輪番上陣

▲生魚片、壽司之外,更別錯過現做的炙燒握壽司。(圖/記者葉盛耀攝)
▲生魚片、壽司之外,更別錯過現做的炙燒握壽司。(圖/記者葉盛耀攝)
現切肋眼牛排、羊排與戰斧豬排  肉控必吃

中式料理區則有宜蘭櫻桃鴨為材料的京式片皮鴨包餅甕仔雞;湯品別錯過花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯、極品佛跳牆胡椒鮑魚豬肚雞等;西式料理則有現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排、台灣戰斧豬排等

▲西式燒烤區提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排,以及罕見的台灣戰斧豬排。(圖/記者葉盛耀攝)
▲西式燒烤區提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排,以及罕見的台灣戰斧豬排。(圖/記者葉盛耀攝)
人氣buffet「旭集」也開台中店  主打九大和食名店日料無限嘗

除了島語進軍台中,另一個人氣buffet、隸屬饗賓集團的「旭集 和食集錦」同樣將進駐中台灣,台中大遠百店將於7月9日正式開幕!昨(29)日上午開放訂位,目前已確定1個月內座位已被搶光。

旭集台中大遠百店將位於南棟8樓,店裝概念以「浮世・盛世」為設計主軸,融合江戶東京與當代台中的城市意象,並結合台中在地風土與人文底蘊,營造兼具日式料理職人精神、旬味美學與用餐儀式感的餐飲空間。

旭集台中大遠百店餐價為每人1090元~2090元+10%,主打九大和食名店區的日式料理,搭配多元餐檯體驗,供應包括現流海鮮的刺身,現做各式握壽司,鐵板燒、炸物、和食小鉢、到和菓子甜點等品項,通通無限享用。

🟡旭集 台中大遠百店相關資訊
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號8樓
電話:04-2253-5808
網路訂位


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葉盛耀編輯記者

美食旅遊記者,從事媒體業累積超過15年,寫過幾本書,做過多次美食競賽評審。
5000多個報導日子裡,你以為充斥吃喝玩樂,實多是懸梁刺股,但依舊不忘找尋喜劇素材。跟普羅上班族一樣愛喝飲料,含酒精者更佳。