中秋節進入倒數一個月，不少人已經開始預訂蛋黃酥中秋禮盒準備拿來送禮，然而常見熱門的品牌陳耀訓、不二坊、新口味等，每年開賣銷量都是絕佳。不過近日有內行老饕討論：「以前剛知道彰化鐵窗牌蛋黃酥時，真的很好買，現在真的是有錢也吃不到了啊！」貼文引爆共鳴，《NOWNEWS》記者今年也嘗試訂購想要開箱，但真的電話撥不進去，打了30、40通就放棄，熱度真的太高！
有網友在社群「Threads」貼文指出「以前被推薦彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥時，都還算好訂購，後來被各種推薦報導之後，已經連續三年都槓龜了！有沒有多買的人可以施捨一下啦！不二坊至少能去現場排，彰化監獄鐵窗牌是有錢也吃不到啊TAT」。
▲彰化監獄「鐵窗牌蛋黃酥」便宜又用料實在，原先只對內販售，但因在網路上意外爆紅，近年一顆難求。（圖／彰化監獄臉書）
貼文曝光後，不少網友紛紛回應「你不孤單！第四年沒買到，我已經隨便了」、「今年終於搶到了....搶了第四年買到」、「打電話80幾通都沒有接通過，中間有一通接起來又立刻斷掉」、「全台灣最難買的蛋黃酥吧！陳耀訓我還搶到過兩次」、「我也是沒辦法成功訂購，電話能打進去的都是天選之人」。
彰化監獄蛋黃酥太爆紅崛起！實測電話打不進去：今年已額滿不能訂購
然而網友討論的這個「鐵窗牌蛋黃酥」，是由法務部矯正署彰化監獄多年前設立「儒林烘焙坊」推出的產品，受刑人在監獄擔任烘焙師傅學習做糕餅，原本成品只賣給受刑人會面的以及監獄員工，後來在2016年才對外試賣，直到2018年有一位五星級主廚入獄服刑，將蛋黃酥配方改良，結果風味大幅度提升，回購率激增爆紅，每到中秋節檔期就是秒殺等級，也是屬於就算有錢，沒搶到也吃不到的種類。
《NOWNEWS》記者今年早就有關注今年彰化監獄的預購消息，今年是推出經典蛋黃酥380元（8入/盒）、素食綠豆碰230元（6入/盒）兩樣產品，實測在8月24日準時打電話要訂購，結果打了30、40通真的都沒辦法成功有人接聽就放棄，今天稍早記者也再致電，接聽人員透露：「抱歉，我們已經預訂額滿，不能再訂購。」
▲彰化監獄今年推出經典蛋黃酥380元（8入/盒）、素食綠豆碰230元（6入/盒）兩樣產品，8月24日起開放預購電話都打不進去，記者稍早再致電，已經額滿哭出來。（圖/彰化監獄臉書）
不只有彰化監獄蛋黃酥可以買！全台鐵窗牌蛋黃酥地圖公開
雖然彰化監獄的蛋黃酥最夯，不過「鐵窗牌」可不是彰化監獄的獨家！法務部矯正署作業技訓科科長陳素卿日前也分享「2026鐵窗牌月餅地圖」，從基隆、花東到離島澎湖，全台今年有24個矯正機關，都有對外販售手作月餅。
陳素卿蒐集資料發現，「鐵窗牌月餅」不只是一個響亮的名字，真正值得被看見的，其實是一整張地圖，這24家「鐵窗牌」各有故事，它們不彼此競爭，而是各自努力把產品做好，也把矯正教育理念透過月餅傳遞出去。因此如果今年你又沒買到彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥，也可以看看地圖上其他選擇來進行選購，也許有隱藏寶藏也在其中呢！
▲鐵窗牌蛋黃酥不只有彰化監獄在賣！全台一共有24個矯正機關對外販售蛋黃酥，從基隆到臺中、彰化、花東，甚至離島澎湖都有。（圖/陳素卿臉書）
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彰化監獄蛋黃酥太爆紅崛起！實測電話打不進去：今年已額滿不能訂購
然而網友討論的這個「鐵窗牌蛋黃酥」，是由法務部矯正署彰化監獄多年前設立「儒林烘焙坊」推出的產品，受刑人在監獄擔任烘焙師傅學習做糕餅，原本成品只賣給受刑人會面的以及監獄員工，後來在2016年才對外試賣，直到2018年有一位五星級主廚入獄服刑，將蛋黃酥配方改良，結果風味大幅度提升，回購率激增爆紅，每到中秋節檔期就是秒殺等級，也是屬於就算有錢，沒搶到也吃不到的種類。
《NOWNEWS》記者今年早就有關注今年彰化監獄的預購消息，今年是推出經典蛋黃酥380元（8入/盒）、素食綠豆碰230元（6入/盒）兩樣產品，實測在8月24日準時打電話要訂購，結果打了30、40通真的都沒辦法成功有人接聽就放棄，今天稍早記者也再致電，接聽人員透露：「抱歉，我們已經預訂額滿，不能再訂購。」
雖然彰化監獄的蛋黃酥最夯，不過「鐵窗牌」可不是彰化監獄的獨家！法務部矯正署作業技訓科科長陳素卿日前也分享「2026鐵窗牌月餅地圖」，從基隆、花東到離島澎湖，全台今年有24個矯正機關，都有對外販售手作月餅。
陳素卿蒐集資料發現，「鐵窗牌月餅」不只是一個響亮的名字，真正值得被看見的，其實是一整張地圖，這24家「鐵窗牌」各有故事，它們不彼此競爭，而是各自努力把產品做好，也把矯正教育理念透過月餅傳遞出去。因此如果今年你又沒買到彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥，也可以看看地圖上其他選擇來進行選購，也許有隱藏寶藏也在其中呢！
