好市多（Costco）烤雞以低廉價格和大份量深受會員喜愛，在2025年銷量更賣破1.5億隻。不過好市多招牌烤雞自2009年起，便堅持維持4.99美元（約新台幣158元）價格，甚至傳出每年願意承擔3000萬至4000萬美元的毛利損失。根據外媒分析，好市多並非只是單純佛心不漲價，背後真正目的是為了加深品牌低價形象，並使得會員黏著度增加，就算官方調漲會員費，也能讓消費者溫和接受，可說是相當聰明的策略。
好市多烤雞堅持17年不漲價！一年曾賣爆1.5億隻
根據《金融時報》報導，好市多招牌烤雞以低廉價格深受會員喜愛，在2025年經統計甚至在全球賣出1.564億隻，驚人數量是10年前的兩倍。據了解，好市多招牌烤雞一直是吸引會員進店的熱門商品，不過好市多烤雞已連續17年維持「4.99美元」（約新台幣158元）超低價格，背後其實並不容易。
▲好市多招牌烤雞以低廉價格深受會員喜愛，在2025年經統計甚至在全球賣出1.564億隻，驚人數量是10年前的兩倍。（圖／翻攝自臉書Costco好市多 商品經驗老實說）
4.99美元烤雞根本賠錢賣！好市多年虧12.6億也不漲
好市多幾乎每賣出一隻烤雞，就得承擔些微虧損，根據家禽顧問公司LeapMarket Analytics表示，一隻約4.5磅重的雞，在送進旋轉烤箱前，光是生產成本就約3.5美元（約新台幣110元），後續還得負擔醃製、運輸及烹調等費用。
事實上，好市多前財務長加蘭提（Richard Galanti）早在2015年就曾表示，烤雞類其實連年虧損，好市多為了守住烤雞4.99美元價格，公司每年願意承擔約3000萬至4000萬美元（約新台幣9.5億元到12.6億元）的毛利損失。
▲好市多前財務長加蘭提（Richard Galanti）曾表示，烤雞類其實連年虧損，公司每年願意承擔約3000萬至4000萬美元（約新台幣9.5億元到12.6億元）的毛利損失。（圖／Costco好市多 商品經驗老實說）
好市多烤雞不漲價有原因！砸156億掌握供應鏈：會員黏著度更穩
好市多之所以堅持不讓烤雞漲價，最大重點是它與好市多整體銷售策略有關。據悉，好市多在2024年宣布調漲會員費時，消費者對漲價的反應並不激烈，時任財務長米勒奇普（Gary Millerchip）解釋原因，其中「好市多長年維持烤雞價格」就是關鍵之一，由於其長期累積下來的低價形象與品牌好感，成為留住會員的重要因素。
為了降低成本、穩定烤雞供應，好市多近年進一步掌握上游供應鏈，斥資5億美元，在美國內布拉斯加州打造大型家禽供應及加工體系，同時與當地養雞戶合作，工廠在2019年正式啟用後，每周可處理超過200萬隻雞，不只有助於確保烤雞供貨，也讓好市多在面對外部供應商時，有更大的議價空間。
▲今年好市多（Costco）「黑色購物節」將於11月20日起正式登場，活動為期1週，一直到11月26日才結束，讓會員天天爽搶便宜。（圖／記者陳明中攝）
賣不完的好市多烤雞沒丟掉！拆雞變身沙拉再利用
值得一提的是，好市多為了確保會員買到烤雞時仍保持熱度，採取「每2小時補貨」模式，只要烤雞超過賞味時間，就會立即從保溫櫃下架處理。但賣不完的好市多烤雞沒有丟掉，反而會由後場人員拆雞分切，變身成可再利用的商品如雞肉沙拉等，讓原本的烤雞以不同形式重新出現在熟食區。
除了重新製作料理，部分門市也會將烤雞拆解後分裝，改推出雞腿、雞小腿等商品。換句話說，烤雞即使離開原本的保溫櫃，也不代表就此丟棄浪費，而是透過再加工延續食材價值。
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根據《金融時報》報導，好市多招牌烤雞以低廉價格深受會員喜愛，在2025年經統計甚至在全球賣出1.564億隻，驚人數量是10年前的兩倍。據了解，好市多招牌烤雞一直是吸引會員進店的熱門商品，不過好市多烤雞已連續17年維持「4.99美元」（約新台幣158元）超低價格，背後其實並不容易。
好市多幾乎每賣出一隻烤雞，就得承擔些微虧損，根據家禽顧問公司LeapMarket Analytics表示，一隻約4.5磅重的雞，在送進旋轉烤箱前，光是生產成本就約3.5美元（約新台幣110元），後續還得負擔醃製、運輸及烹調等費用。
事實上，好市多前財務長加蘭提（Richard Galanti）早在2015年就曾表示，烤雞類其實連年虧損，好市多為了守住烤雞4.99美元價格，公司每年願意承擔約3000萬至4000萬美元（約新台幣9.5億元到12.6億元）的毛利損失。
好市多之所以堅持不讓烤雞漲價，最大重點是它與好市多整體銷售策略有關。據悉，好市多在2024年宣布調漲會員費時，消費者對漲價的反應並不激烈，時任財務長米勒奇普（Gary Millerchip）解釋原因，其中「好市多長年維持烤雞價格」就是關鍵之一，由於其長期累積下來的低價形象與品牌好感，成為留住會員的重要因素。
為了降低成本、穩定烤雞供應，好市多近年進一步掌握上游供應鏈，斥資5億美元，在美國內布拉斯加州打造大型家禽供應及加工體系，同時與當地養雞戶合作，工廠在2019年正式啟用後，每周可處理超過200萬隻雞，不只有助於確保烤雞供貨，也讓好市多在面對外部供應商時，有更大的議價空間。
值得一提的是，好市多為了確保會員買到烤雞時仍保持熱度，採取「每2小時補貨」模式，只要烤雞超過賞味時間，就會立即從保溫櫃下架處理。但賣不完的好市多烤雞沒有丟掉，反而會由後場人員拆雞分切，變身成可再利用的商品如雞肉沙拉等，讓原本的烤雞以不同形式重新出現在熟食區。
除了重新製作料理，部分門市也會將烤雞拆解後分裝，改推出雞腿、雞小腿等商品。換句話說，烤雞即使離開原本的保溫櫃，也不代表就此丟棄浪費，而是透過再加工延續食材價值。