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陳吉仲說明,而以2019年的進口豬肉進行比較,加拿大為最多,佔了44.2%,價格為每公斤61.3元,而美國在同年僅有13.1%豬肉進口,且進口價格為每公斤78.9元,競爭力較加拿大豬肉差,且開放使用萊克多巴胺(瘦肉精)的美國豬肉進口價格為每公斤78元,與現行進口美豬相比便宜不到1元,這對台灣產業界的影響會大幅降低。
陳吉仲表示,目前歐盟、加拿大的豬農都沒有使用萊克多巴胺,按照國際情勢,開放萊克多巴胺主要就是針對美豬,且陳補充說,美國只有2成的豬農在使用萊克多巴胺,這2成當中要再進口台灣的機會低。
不過陳吉仲也指出,為了協助國內養豬產業向上提升,國家中央將提撥至少100億元,成立養豬產業基金,確保國內的毛豬拍賣價格維持在每公斤65元以上的價格,以每年24億的經費訂定養豬產業發展計畫。同時將推動豬隻死亡強制保險,政府全面增加保費補助至少1成,500頭以下養豬場更會全額補助,降低豬農的經營風險。
同時由於台灣已順利躲過非洲豬瘟與排除為口蹄疫疫區,陳吉仲也宣布,將來也會協助豬農提高育成率、升級現代化養豬場,並提供一系列的外銷獎勵措施,要讓台灣豬進軍全球,豬肉加工品目前也正在和美國申請出口,百億基金就是要進行台灣豬市場的調節與競爭力的提升。
另外,教育部也發出聲明強調,依據學校衛生法的規定,學校一律使用國內優質豬肉和牛肉之生鮮食材,讓孩子吃得安心、家長放心。陳吉仲說明,行政院長蘇貞昌已經指示教育部與農委會配合,將獎勵全國國中小營養午餐業者使用國產豬肉,補助肉品差額。