美食巷仔內/防疫茶祛邪增免疫力 中醫師分享養生茶配方

記者陳雅芳/彰化報導

calendar_today2020-05-03 09:00:42

防疫茶
▲張世良 (右)運用校友游昇達(中)提供的中藥材,示範防疫茶。(圖/記者陳雅芳攝,2020.04.23)

提升個人免疫力,可以減少生病的機會,擁有中醫師身分的大葉大學生物資源暨科技學院院長張世良,運用校友游昇達提供的中藥材,教大家如何運用中醫「扶正祛邪」的概念,煮一般人都適用的防疫茶。



防疫茶
▲中醫師張世良教大家煮防疫茶。(圖/記者陳雅芳攝,2020.04.23)

張世良指出,中藥自古以來就被用來養生,也有豐富的防疫經驗,「扶正祛邪」是中醫重要的觀念,古籍說「正氣存內,邪不可干,邪之所湊,其氣必虛」,體內正氣如果不足,邪氣就有機可趁,要看體質來決定採用扶正為主、祛邪為輔,或者扶正祛邪並用。



▲大葉大學生資學院院長張世良(右三)與藥保系主任張淑微介紹防疫茶。(圖/記者陳雅芳攝,2020.04.23)

新型冠狀病毒肺炎在全球各地持續延燒,中醫講求內、外環境的共生與平衡,當處於病毒肆虐的外環境下,就應打造強健的身體內環境,提升正氣,減少被感染生病的機會。除了持續運動、保持睡眠充足外,也可喝點中藥茶來預防。中醫師與藥師身分的張世良教授此次示範的防疫茶是從中醫傳統的玉屏風散改良而來,屬於扶正和祛邪並用,適合一般人飲用,但不建議已經感冒的人喝。


▲新型病毒多變難纏,尚無藥可醫,中醫師教大家如何用中藥煮養生茶飲。(圖/記者陳雅芳攝,2020.04.23)

張世良說,防疫茶有兩款配方,通用版是紫蘇葉1錢、麥門冬2錢、菊花1.5錢、蘆根2錢、魚腥草2錢、桔梗2錢、甘草1錢,搭配5碗水煮。補氣版則加入健脾益氣的白朮、黃耆,配方是薄荷1.5錢、防風2錢、黃耆3錢、甘草1錢、藿香2錢、金銀花3錢、荊芥1錢、炒白朮3錢、紫蘇葉2錢,用7碗水煮。

煮法是先開大火煮沸,轉小火繼續煮,大約15分鐘後即可服用,紫蘇葉和菊花因為有揮發性成分,久煮的話效果會減低,最好起鍋前幾分鐘再下。建議早晚各服一次,每次小朋友50CC,大人100CC,不需要每天喝,一週喝二至三天為佳,也不建議長期服用。


▲大葉大學科技學院分享中藥養生茶飲配方。(圖/記者陳雅芳攝,2020.04.23)

祥好蔘藥行游昇達說,防疫茶配方是從中醫預防感冒的處方箋改良來的,他向張世良院長請益後,調整配方並試煮,讓適口性更好。


※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

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