好市多又一好物 神級食材上桌 網友讚:家裡就是居酒屋

記者林雁茹/綜合報導

calendar_today2020-05-19 12:00:00

▲好市多又一神物,神級食材上桌,網友都稱讚:家裡就是居酒屋。(圖/資料照片)
▲好市多又一神物,神級食材上桌,網友都稱讚:家裡就是居酒屋。(圖/資料照片)

防疫期間,許多人在家裡開伙或叫餐廳外送的比例大增,連帶刺激出了新的消費型態,不僅餐飲外送業績成長,電商、超市以及量販通路業績都有增長的趨勢。也因為下廚機會大增,日前有神人媽咪在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享在好市多找到的高級食材,影片一PO出,便獲得許多網友迴響。



美式賣場好市多(Costco)不僅售有產地直送的生鮮肉品,更有許多消費者喜愛的空運蔬果、頂級肉品,近日有網友分享她在好市多找到的「空運新鮮青甘魚排真空包」。原PO表示,青甘魚在居酒屋的價格不低,對於已經有三個孩子的她來說不能這麼奢侈,於是選擇直接從賣場買回家自行料理。只見她輕鬆烹調出了三道美味佳餚「烤青甘魚下巴」、「醬燒青甘魚蓋飯」以及「味增薑燉青甘魚」,還拍攝成教學影片,讓網友讚嘆「家裡就是居酒屋的概念,好厲害」。

▲網友分享烤青甘魚下巴料理教學影片,受到熱烈討論。(圖/翻攝自網路。)
▲網友分享烤青甘魚下巴料理教學影片,受到熱烈討論。(圖/翻攝自網路。)
即便近日台灣疫情看似趨緩,但全球確診個案仍持續攀升,在疫情未明朗之前,下次何時能出國旅遊已是未知數。青甘魚,又名「鰤魚」,在台灣多被稱為「青甘鰺」、「青魽」或「青甘」等,是日本料理界中的頂級食材,因口感滑嫩細緻、風味鮮甜,也常見於生魚片料理及熟食烹飪,經過神人媽咪巧手烹飪,只見影片中的小孩吃得津津有味、一口接著一口,無疑是對媽媽最大的肯定。

▲空運新鮮甘魚排。(圖/翻攝自網路。)
▲空運新鮮甘魚排。(圖/翻攝自網路。)
影片最後原PO還分享分裝整條魚的方法,讓網友大讚佛心,更網友留言「家裡就是居酒屋的概念,好厲害」、「看起來超可口的,做法不難耶」、「這禮拜也要去搬魚回來嚐嚐看」、「回購很多次了,真的很方便又好吃,肉質超讚」,更有不少網友說,「日本料理隨便一個(魚)下巴就3、400元,這個真的很划算」、「買回來也都會先分裝好,乾煎給兒子吃,一餐一塊很剛好」。

 

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