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火災通常都是因為不小心而發生的,不小心忘記關瓦斯、不小心放著水持續滾煮、不小心顧火顧到睡著。為了避免人為的不小心引發憾事,若要更強化廚房防火安全,就應該從居家設計、廚具挑選全盤思考,才能進一步有效遏止火災發生。
在打造廚房空間時,除了防火建材、煙霧警示器很重要之外,容易引起火災的瓦斯爐更要謹慎挑選。有品牌針對如此惱人的狀況,推出可以30分鐘自動關火的瓦斯爐,讓居家安全可以更上一層樓,降低廚房火災的危害。
以莊頭北雙控安全定時檯面爐為例,具備三項安全功能:「30分鐘自動關火」主動式安全功能,只要爐火持續開啟超過30分鐘,就會自動關閉,避免持續乾燒導致危險;「定時關火」預防性安全功能,讓你決定爐火要開多久(1分鐘到4小時),無論是煲湯還是燉肉,都不用擔心持續悶燒把爐子燒壞甚至引發火災,「零秒點火」設計讓你點火煮食不再卡卡點不著。
除了安全性要注意之外,挑選瓦斯爐也要考量到好不好清潔、爐頭等因子。莊頭北雙控安全定時檯面爐以防漏湯盤與齒蓋凸簷的保潔設計,湯汁溢出時,不再手忙腳亂,不用擔心湯汁滲進出焰孔與機體,輕鬆擦拭玻璃檯面,一擦即淨。此外,莊頭北雙控安全定時檯面爐,為能源效率二級的雙環大火力,讓鍋具受熱面積大,足以應付任何煮食需求,高效與節能都兼具。