居家防火守則 廚房用火需注意 瓦斯爐挑選看3點

生活中心/綜合報導

calendar_today2020-06-01 14:00:00

▲廚房火災大多是煮食忘記關火,導致引發火災(圖/資料照片)
▲廚房火災大多是煮食忘記關火,導致引發火災。(圖/資料照片)

你知道一般住宅發生火災的主因是什麼嗎?根據內政部消防署的調查統計資料顯示,109年建築物起火原因第一名是「爐火烹調」,而起火地點首位正是「廚房」。許多人放著水乾燒,或是忘記正在煲湯,讓爐火一直開著,如果導致火災發生,很有可能危及人身、住宅安全。



廚房中的微小細節都有可能是火災發生的原因,很多人常常覺得只是離開爐火一下,但這一下有可能就是30分鐘以上,如果湯汁溢出來,或是鍋底燒乾,都會引發嚴重火災。消防署就針對最常發生火災的原因,提出三個廚房安全應該關注的重點,包含「人離火熄」、「遠離易燃物」、「油煙機陳年油垢堆積」 。但是注意這三個重點就夠了嗎?其實你應該做的,是針對廚房整體進行通盤的檢視。

火災通常都是因為不小心而發生的,不小心忘記關瓦斯、不小心放著水持續滾煮、不小心顧火顧到睡著。為了避免人為的不小心引發憾事,若要更強化廚房防火安全,就應該從居家設計、廚具挑選全盤思考,才能進一步有效遏止火災發生。

在打造廚房空間時,除了防火建材、煙霧警示器很重要之外,容易引起火災的瓦斯爐更要謹慎挑選。有品牌針對如此惱人的狀況,推出可以30分鐘自動關火的瓦斯爐,讓居家安全可以更上一層樓,降低廚房火災的危害。

以莊頭北雙控安全定時檯面爐為例,具備三項安全功能:「30分鐘自動關火」主動式安全功能,只要爐火持續開啟超過30分鐘,就會自動關閉,避免持續乾燒導致危險;「定時關火」預防性安全功能,讓你決定爐火要開多久(1分鐘到4小時),無論是煲湯還是燉肉,都不用擔心持續悶燒把爐子燒壞甚至引發火災,「零秒點火」設計讓你點火煮食不再卡卡點不著。

▲莊頭北推出雙控定時檯面爐,保障居家安全(圖/資料照片)
▲莊頭北推出雙控定時檯面爐,保障居家安全。(圖/資料照片)
除了安全性要注意之外,挑選瓦斯爐也要考量到好不好清潔、爐頭等因子。莊頭北雙控安全定時檯面爐以防漏湯盤與齒蓋凸簷的保潔設計,湯汁溢出時,不再手忙腳亂,不用擔心湯汁滲進出焰孔與機體,輕鬆擦拭玻璃檯面,一擦即淨。此外,莊頭北雙控安全定時檯面爐,為能源效率二級的雙環大火力,讓鍋具受熱面積大,足以應付任何煮食需求,高效與節能都兼具。

▲雙控定時檯面爐,簡單易操作,30分鐘自動關火,守護居家安全(圖/資料照片)
▲雙控定時檯面爐,簡單易操作,30分鐘自動關火,守護居家安全。(圖/資料照片)

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