中西合併!牛肉麵搭松露超奢華 開賣首8日第2碗半價

記者陳致宇/台北報導

calendar_today2020-06-16 18:04:43|update2020-06-16 18:05:00

牛肉麵
▲段純貞牛肉麵推出松露風味牛肉麵及松露風味乾拌麵,開賣首 8 日還有第 2 碗半價優惠。(圖/記者陳致宇攝)

當台灣庶民美食「牛肉麵」配上歐洲頂級食材「松露」會激盪出什麼火花?連鎖牛肉麵店業者首度將松露加入湯頭中,挑戰法式料理與中式佳餚的結合, 6 月 17 日起推出松露風味牛肉麵及松露風味乾拌麵兩項新品,開賣首 8 日還有第 2 碗半價優惠,僅限每日前 10 名顧客。



段純貞牛肉麵 6 月 17 日到 9 月 30 日推出松露風味牛肉麵及松露風味乾拌麵,業者表示,松露被譽為餐桌上的鑽石,添加進料理都能提升奢華感,因此將義大利進口松露油和墨魚醬汁及奶油為基底,與杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜以溫火拌炒,製成松露墨魚洋菇醬,加入經典原汁牛肉湯頭,以及基底為蒜味的乾拌麵中,讓民眾吃進嘴裡馬上充滿松露香氣。

▲業者將義大利進口松露油和墨魚醬汁及奶油為基底,與杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜以溫火拌炒,製成松露墨魚洋菇醬。(圖/記者陳致宇攝)
▲業者將義大利進口松露油和墨魚醬汁及奶油為基底,與杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜以溫火拌炒,製成松露墨魚洋菇醬。(圖/記者陳致宇攝)
業者指出,希望以親民的價格,讓民眾輕鬆品嚐到高檔食材的滋味,為慶祝新品上市,於 6 月 17 日至 24 日每日前 10 名顧客,凡點松露風味牛肉麵或乾拌麵,可享任選店內第 2 碗麵半價

▲誠品行旅招牌的炙燒澳洲和牛頰牛肉麵,即日起於誠品
▲誠品行旅招牌的炙燒澳洲和牛頰牛肉麵,即日起於誠品 24 小時書店內的 eslite café 販售。(圖/誠品行旅)
此外,誠品行旅招牌的炙燒澳洲和牛頰牛肉麵,即日起於誠品 24 小時書店內的 eslite café 販售,主廚結合中西方料理特色,將澳洲和牛臉頰肉淋上紅油大火炙燒,讓牛肉油脂帶有碳培焦香,咬開後能感受軟嫩口感,湯頭則是經過二道工法熬製,讓民眾也能在深夜中吃到道地的台灣美食。

延伸閱讀

NOW民調中心

空姐制服大PK,您覺得哪家航空公司的制服最好看?

空姐制服大PK,您覺得哪家航空公司的制服最好看?

繼續作答