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至於先前因為家樂福股東之一的統一企業持股約40%,如果統一企業能夠影響家樂福的人事和業務,將會對相關市場造成影響,王俊超也解釋,統一雖然是股東,但持股不過五成,重大決議都還是由家樂福來決定,包含先前買下台糖超市,到現在併購頂好,最後決議都不受統一影響。
另外,過去台灣歷經食安風暴,讓現代人對吃的品質更加要求,各種通路業者也力推有產銷履歷的生鮮蔬果,從一般市場到大型量販等等,消費者重視能追溯源頭、有品質保證的商品,量販業者也看中市場這塊需求,提出有嚴選標章的產品,從產地到運輸、銷售端層層把關,又要接地氣選擇在地生鮮。
家樂福鎖定具有台灣代表性的虱目魚,因為國內的虱目魚養殖已經有三百多年的歷史,從早期的淺坪式粗糠養殖,一直進化到深水式養殖,產能足足提高十倍,在市場需求增加下,家樂福跟有50年虱目魚養殖經驗的專家合作,簽署合作儀式。
家樂福目前國內虱目魚年銷量大約60萬尾,產值已經從三年前的三千萬,倍增到現在的六千萬,甚至有越來越多魚農希望加入合作,目前現有的10甲魚場供應,預計到今年底將會成長到20甲。王俊超指出,併購頂好後,未來門市通路極大化,目標年銷100萬尾不是問題。
虱目魚養殖業者也提到,目前國內虱目魚外銷比例佔比不高,大約10%到20%,主要銷往美國、中東市場,但是今年受到全球疫情影響,外銷銷量也在下降,虱目魚專家陳清岳使用低溫40度的急速冷凍技術,從魚肚、魚柳、魚皮、全魚去刺等都囊括,完整的冷鏈物流,讓量販可以上架。