台版章魚燒本體是啥?饕客揭「2美味重點」 :日式比不上

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-07-29 11:27:36

▲章魚燒是不少人心目中的美食,有名網友在PTT上以「章魚燒的本體是什麼」為題發問。(示意圖/取自pixabay)
▲章魚燒是不少人心目中的美食,有名網友在PTT上以「章魚燒的本體是什麼」為題發問。(示意圖/取自pixabay)

在美食雲集的台灣各大夜市裡,除了較為常見的臭豆腐、大腸麵線、雞排等等,也經常能看見販賣章魚燒的攤商,而章魚燒更是許多人心目中的夜市必吃之一,對此,就有網友問道「章魚燒的本體是什麼」,貼文一出也引起網友熱議。



該網友在PTT八卦版上以「章魚燒的本體是什麼」為題,表示章魚燒的本體是「章魚、外皮、醬料還是柴魚?有沒有這方面的八卦?」。

▲網友以「章魚燒的本體是什麼」為題,在PTT八卦版上發問。
▲網友以「章魚燒的本體是什麼」為題,在PTT八卦版上發問。 (圖/翻攝自PTT)
貼文一出,許多饕客紛紛回應指出章魚燒本體的重點,「老闆免費加料的美乃滋」、「美乃滋」、「芥末美乃滋」、「當然是美乃滋阿」、「在台灣是外皮 」、「在台灣大概要皮好吃吧?」、「應該外皮吧」、「外皮」;也有網友認為是「章魚啊,不然你要做蛤蜊燒嗎」、「高麗菜」、「柴魚」、「柴魚片」、「麵粉」。

但最後有饕客網友點出台版章魚燒最美味的本體關鍵,「如果以台灣人比較有機會吃到的章魚燒來看,大概就是台式和純正日式章魚燒,台式章魚燒的本體就『柴魚』和『美乃滋』,至於日式章魚燒現吃燙得要命,黏糊糊根本不成形的滾燙麵糊球直接沾在你的嘴唇,舌頭直接燙傷,根本不知道在吃什麼東西,所以我覺得日式章魚燒本體大概是攝氏100度的鼻涕吧」、「根據我嘗試了日本許多章魚燒的經驗,好吃的只有醬,那坨100度鼻涕真的不行」,但其他網友回應「啊你是在急什麼?」、「冷了再吃阿」。

而網路上也有許多不同文章分享章魚燒的做法,無論是台式或是正統日式章魚燒,都各自擁有支持者,在台灣也有不少販賣章魚燒的攤販,民眾可依照自己的喜好再做挑選,只要符合自己胃口,都能是人間美味。(編輯:郭佩蓉)

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