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這起疑似集體食物中毒事件起因於本(8)月1日有一批團客至礁溪老爺酒店雲天自助餐廳食用buffet餐之後導致「身體不適」,據老爺酒店表示,當天雲天自助餐廳用餐人數近1300人,事發後除配合宜蘭縣衛生局稽核環境、水質、人員檢體之外,也主動送檢包含透抽、蝦子、鮮甜招牌活力蝦、香檸蔥香鮮透抽與鮭魚生魚片等進行生菌數與大腸桿菌檢驗,報告須兩週方能確認是否與食材相關。
而昨天傳出有民眾質疑礁溪老爺酒店的飲用水是地下水才導致這起食物中毒。對此,老爺酒店表示,地下水皆經過多道程序過濾、殺菌,每3個月也會定期抽驗,水質檢測均合格。對此疑慮,宜蘭縣衛生局已經採集飲用水進行檢驗,目前還在等待抽驗結果。