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而此次米其林指南共有6間餐廳新摘星，在台中方面，包含的知名法式料理「鹽之華」拿下一星、融合台灣在地食材和法式料理技巧及東南亞飲食文化的「JL Studio」拿下二星、專賣和牛的燒肉店「俺達的肉屋」拿下一星、依據在地時令食材創作料理的「Forchetta」拿下一星。
而在台北則有2間餐廳新摘星，分別為慕舍酒店的「渥達尼斯磨坊」（Molino de Urdániz），同時也是是西班牙米其林二星餐廳 El Molino de Urdániz 首間海外分店。還有位於中山區，開業10年、提供江戶前風格壽司的「明壽司」（Sushi Akira）。
另外在晉升部分，位於國賓飯店地下一樓的「A Cut」 今年由餐盤推薦晉升為一星，而去年首次獲得一星的「logy」，今年也晉升為二星。除此之外在去年摘星的餐廳今年也維持上榜、星等不變。
