影/全國唯一蜜紅葡萄隧道 吃得到也能欣賞葡萄的美

記者陳雅芳/彰化報導

calendar_today2020-06-14 09:00:00

蜜紅葡萄隧道
▲埔心鄉農會打造全國唯一蜜紅葡萄隧道,串串葡萄紅、紫、綠相間,十分美麗,蜜紅葡萄帶著特殊的蜂蜜味,有「香水葡萄」之稱。(圖/記者陳雅芳攝)

埔心鄉「蜜紅葡萄」,口感多汁,還有帶有濃郁蜂蜜味道,樸鼻的清香,又有香水葡萄之稱,有人捨不得吃,置冰箱三周風味不減,深受消費者的喜愛,常賣到缺貨。埔心鄉農會在農會後方打造一條近百公尺的「蜜紅葡萄」隧道,吸引民眾到農會打卡拍照。



▲蜜紅葡萄皮薄多汁,且有淡淡的香水味,又名香水葡萄。(圖/記者陳雅芳攝)
▲蜜紅葡萄皮薄多汁,且有淡淡的香水味,又名香水葡萄。(圖/記者陳雅芳攝)
埔心鄉農會總幹事張旗聞表示,埔心鄉種植葡萄面積約150公頃,埔心葡萄品種包括金蜜、金香與巨峰葡萄,特別打造這條「蜜紅葡萄」隧道,希望刺激觀光、帶動葡萄銷量,讓消費者不僅能吃到好吃的葡萄,還能欣賞葡萄的美。

▲埔心鄉農會在農會後方打造一條近百公尺的「蜜紅葡萄」隧道,吸引民眾到農會打卡拍照。(圖/記者陳雅芳攝)
▲埔心鄉農會在農會後方打造一條近百公尺的「蜜紅葡萄」隧道,吸引民眾到農會打卡拍照。(圖/記者陳雅芳攝)
埔心鄉全國葡萄評鑑一樣名列前茅,張旗聞說,埔心鄉內的溫室葡萄約2成,其他採露天栽種,露天葡萄最怕下雨,水分多就會裂果,尤其梅雨季節,如持續大雨,擔心會影響整體產量。

▲蜜紅葡萄與巨峰大不同,巨峰宛如紫鑽石,甜中帶酸風味最佳,蜜紅甜度高、有特殊香氣。(圖/記者陳雅芳攝)
▲蜜紅葡萄與巨峰大不同,巨峰宛如紫鑽石,甜中帶酸風味最佳,蜜紅甜度高、有特殊香氣。(圖/記者陳雅芳攝)
張旗聞指出,巨峰葡萄眾所皆知,但蜜紅葡萄比較少人知道,蜜紅葡萄皮薄多汁,且有淡淡的香水味,又名香水葡萄,但種植不易,所以栽種面積不大;蜜紅葡萄與巨峰大不同,巨峰宛如紫鑽石,甜中帶酸風味最佳,蜜紅甜度高、有特殊香氣,蜜紅因早期較不怕寒流、後期怕熱,所以產期通常在巨峰之前,也因為產量少,價格比巨峰葡萄略高,蜜紅葡萄產季可到7月中旬。

埔心鄉葡萄故事館館長許增鏞指出,蜜紅葡萄,口感甜度更勝巨峰葡萄一籌,傳統農民認為蜜紅葡萄比巨峰葡萄難照顧,尤其套袋後可能影響果實著色均勻度,而且蜜紅葡葡不耐儲存,大多3、5天一定要趕緊吃完;蜜紅葡萄比較不帶酸味,水分也較多,有人說蜜紅葡萄帶著特殊的蜂蜜味,也有人說像麝香味,因此有人稱作「香水葡萄」。

▲蜜紅葡萄與巨峰大不同,巨峰宛如紫鑽石,甜中帶酸風味最佳,蜜紅甜度高、有特殊香氣。蜜紅葡萄,口感甜度更勝巨峰葡萄一籌。(圖/記者陳雅芳攝)
▲蜜紅葡萄與巨峰大不同,巨峰宛如紫鑽石,甜中帶酸風味最佳,蜜紅甜度高、有特殊香氣。蜜紅葡萄,口感甜度更勝巨峰葡萄一籌。(圖/記者陳雅芳攝)
 

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