跟著書去吃火雞肉飯 還可蒐章兌換紀念品

記者郭政隆/嘉義報導

calendar_today2020-06-10 15:50:15

跟著書去吃火雞肉飯 還可蒐章兌換紀念品
▲嘉義火雞肉飯曾榮獲農糧署票選台灣十大招牌飯第一名。(圖/記者郭政隆攝影2020.6.10)

來嘉遊客,若不來吃碗火雞肉飯,很有可能會感到虛走一遭,因嘉義火雞肉飯,不但是嘉義最具代表性的美食,更曾是榮獲農糧署票選「台灣十大招牌飯」的第一名,店家對食材的慎選、對新鮮的堅持、對醬汁調理的用心,使得「嘉義火雞肉飯」的美名不脛而走。



▲嘉義市衛生局舉辦嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚新書發表會。(圖/記者郭政隆攝影2020.6.10)
▲嘉義市衛生局舉辦嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚新書發表會。(圖/記者郭政隆攝影2020.6.10)
為讓遊客來嘉吃到美味的火雞肉飯,還要讓遊客吃得安心,嘉義市衛生局特別推出、舉辦「嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚」新書發表會,書中除了分享日常生活中不可不知的食安小撇步,也網羅了嘉義市食安優選火雞肉飯店家,更設計手繪火雞肉飯結合虛擬互動AR拍照,讓民眾在品嘗火雞肉飯之前,就能先合照一張。


▲「嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚」一書。(圖/記者郭政隆攝影2020.6.10)
▲「嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚」一書。(圖/記者郭政隆攝影2020.6.10)
衛生局局長張耀懋表示,為了要讓市民朋友以及遊客們安心享用美食,衛生局邀請產、學界領域專家組成輔導團隊,針對環境衛生、從業人員的自我管理及食材的存放方式等重點進行輔導,更與火雞肉飯協會合作出版「嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚」專書,帶領讀者認識火雞肉飯歷史,傳授如何挑選食材及食安店鋪的秘訣,其中收錄了30家各具特色的火雞肉飯業者經營故事與食安作為,都展現了嘉義小吃對衛生堅持的職人精神。

在「嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚」書中,民眾可掃描AR虛擬互動連結「火雞肉飯,我說了算」挑選火雞肉飯配料後,就能跟可愛的手繪火雞肉飯與衛生局吉祥物—桃麻吉來張有趣的萌照,同時,為了讓讀者能更深入走訪嘉義、認識食安火雞肉飯,民眾還可蒐集輔導認可的食安店家紀念戳章,集滿5枚不同店家戳章,即可兌換獨家手繪火雞肉飯紀念明信片乙組,而前10名還能獲得香包。


 

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