阿里山精品咖啡評鑑成績出爐 鄒築園囊括3特等獎

記者陳惲朋/嘉義報導

calendar_today2020-07-09 20:40:00

109年嘉義縣「阿里山莊園咖啡精英交流賽」成績揭曉,三項特等獎得主阿里山鄒築園方政倫。(圖/嘉義縣政府提供)
▲109年嘉義縣「阿里山莊園咖啡精英交流賽」成績揭曉,三項特等獎得主阿里山鄒築園方政倫。(圖/嘉義縣政府提供)

由嘉義縣政府及交通部觀光局阿里山國家風景處、阿里山鄉公所等單位共同主辦,嘉義縣咖啡產業發展協會協辦的「109年嘉義縣精品咖啡評鑑」成績出爐:本次評選區分水洗、蜜處理、日曬及藝伎等4組,來自阿里山、梅山、番路、竹崎等地的中、高海拔地區咖啡業者卯足勁參與評鑑。



嘉義縣中、高海拔咖啡,是每年臺灣國產精品咖啡豆評鑑得獎最多的縣市,去年20個得獎名單中,嘉義縣就包括特等獎等囊括14座獎項;本次評鑑標準也比照國際評審制度,依照咖啡豆處理方式及品種,區分為水洗、蜜處理、日曬及藝伎等4組;評選方式以生豆物理篩選、感官鑑定為主,賽程分為初賽、複賽、決賽。

今年雖受新冠肺炎疫情影響,延後辦理評鑑,却未降低咖啡業者報名參賽的熱度,報名的點數多達234點,產地包括阿里山、梅山、番路、竹崎、中埔及大埔等中、高海拔地區,邀請茶業改良場劉千如副研究員擔任主審,由國內經驗豐富的17位杯測師組成評審團隊,咖啡評鑑樣品烘焙委由拿下世界盃烘焙冠軍的賴昱權先生等5位大師負責烘焙,是全臺規模最大、規格最高的陣仗之一。

經嚴格評選後,分水洗、蜜處理、日曬及藝伎等4組授獎,明(10)日在阿里山鄉公所旁災變庇護所辦理媒合,各組得獎名單為水洗組:特等獎:鍾旭亮;頭等獎:卓武山咖啡農場、他扶芽(TFU’YA)有機農園;金質獎:野牡丹咖啡莊園、閒雲居、鄒築園;銀質獎:優遊吧斯阿里山瑪翡咖啡莊園、自在山林咖啡辳莊、科子林咖啡莊園、鄒築園,詳細得獎名單可上網頁查詢。

延伸閱讀

NOW民調中心

空姐制服大PK,您覺得哪家航空公司的制服最好看?

空姐制服大PK,您覺得哪家航空公司的制服最好看?

繼續作答