全國最大蚵仔煎讓百人嚐鮮 東石蚵文化季現場剖蚵

全國最大蚵仔煎讓百人嚐鮮 東石蚵文化季現場剖蚵

記者陳惲朋/嘉義報導

calendar_today2020-07-19 19:25:15

全國最大的蚵仔煎,可讓百人嚐鮮。(圖/讀者鄭先生提供)
▲全國最大的蚵仔煎,可以讓百人嚐鮮。(圖/讀者鄭先生提供)

嘉義區漁會今(19)日在東石魚市場舉辦「蚵的文化季」,現場循例進行剖蚵大賽與超級「蚵仔煎」展示、分享100人品嚐等活動,除當地民眾熱衷參與外,更吸引眾多國內外遊客到場嚐鮮,見識海口人剖蚵的真實力。

嘉義區漁會今天在東石魚市場舉行「蚵的文化」活動,同時辦理第10屆剖蚵競賽,競賽組分別為高齡組、男子組、女子組、新住民組與校園團體組等,各組取前三名,第一名頒發獎金6000元、第二名4500元、第三名則為3000元,吸引大、小朋友上場渾身解術,使出看家本領,高手在人間的現身以2、3秒就剖一顆,讓人大開眼界、驚呼快手。

主辦的嘉義區漁會也在活動現場,提供免費的超級蚵仔煎、新鮮虱目魚丸湯、養生鱸魚湯、蚵捲、花枝排、炸鯛魚片、虱目魚香腸,海鮮粥等,讓到場的遊客盡嚐新鮮,其中超級「蚵仔煎」拓展人類的視覺,竟然是以30多台斤的東石在地鮮蚵、100顆雞蛋現場製作完成,可供100人享用。當然也吸引遊客樂排長龍,等候嚐鮮。

嘉義區漁會張正義總幹事表示,今年的剖蚵大賽,適逢舉辦第10週年,參與活動更有意義,所以比賽選手多達307位,分成高齡組、男子組、女子組、新住民組與校園團體等6組,各組取前3名,第一名頒發獎金新台幣6000元、第二名4500元、第三名3000元,獎金優渥參與者眾。

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