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建設處長李俊興表示,水林鄉有開台第一庄的美譽,雲林縣政府希望透過顏思齊故事館的重新開幕,讓更多民眾了解水林鄉以及顏思齊的開台歷史,同時扎根於教育,鼓勵縣內外民眾了解400年前先民如何渡海來台開墾,篳路藍縷為後代開創新的時代。
李俊興說,顏思齊故事館未來將朝向水林產業中心與旅客服務中心方向經營,整合水林鄉全鄉的產業資源,並以展示與電子商務來經營水林鄉物產,遊客可以在故事館瞭解水林鄉在地產業,更能體驗好玩的虛擬實境(AR、VR),訂購水林物產及伴手禮,完成線上線下整合的商業模式。
開幕會由水林鄉立幼兒園50位可愛的小舞者帶來震撼人心的太鼓打擊表演以及木棉道樂團演奏,為顏思齊故事館揭開序幕,同時也由長官貴賓進行剪綵儀式,緊接著是進行館舍內部導覽,讓大家了解顏思齊故事館內各種軟硬體設施﹔現場有在地小農市集及免費試吃品嘗活動、古早味童玩遊戲、在地老餅鋪客製顏思齊糖霜餅乾DIY、顏思齊故事館彩繪活動以及精彩樂團表演等。