影／秒殺！「鹿溪宴」從小吃版升級為總舖師掌廚的桌菜
▲「鹿溪宴」從小吃版升級為總舖師掌廚的桌菜，今天正式公布菜單，白蝦、饅魚、烏魚子全都上桌。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）
記者陳雅芳／彰化報導
今年的鹿港四季紅冬歡系列活動有什麼亮點呢？鹿港鎮長許志宏今（9）日宣布，從在地傳統文化出發，打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴，每天辦理225桌，兩天共450桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。
▲鹿港鎮長許志宏宣布，鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）▲鹿港鎮長許志宏宣布，鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）
▲鹿港鎮長許志宏表示，澎湃的鹿港美食饗宴，每天辦理225桌，兩天共450桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）▲鹿港鎮長許志宏表示，澎湃的鹿港美食饗宴，每天辦理225桌，兩天共450桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）
▲「鹿溪宴」於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）▲「鹿溪宴」於11月28、29日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）
主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。特色是傳統芋丸加上櫻花蝦，更具海味口感；金錢蝦餅則是台灣光復時期著名的一道酒家菜，因潤圓飽滿的形狀如銅錢而命名，外皮黃金酥脆，內餡鮮香多汁，咬下去絕對令人齒頰留香。
▲今年開始推出升級版，食材更鮮美，同時加上辦桌師傅的手路菜。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）▲今年開始推出升級版，食材更鮮美，同時加上辦桌師傅的手路菜。（圖／記者陳雅芳攝，2020.11.09）
